Ceritas: 2023 Mindego Ridge Pinot Noir

In den schroffen Höhenzügen der Santa Cruz Mountains, zwischen 200 und 280 Metern Höhe, liegt die von David und Stacey Gollnick bewirtschaftete Lage Mindego Ridge. Auf steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen wurzeln die Reben in zerklüftetem Schiefergestein, das von einer feinen Schicht Schlufflehm bedeckt ist. Der Jahrgang 2023 passt mit seiner kühlen Eleganz perfekt zum Hausstil von Ceritas. Mit gerade einmal 12,5% Vol. zeigt sich der Wein filligran und präzise. Der Mindego Ridge Pinot Noiraus dem herrausragenden Jahr 2023 ist wahnsinnig trinkanimierend und lebendig. 

Vinifikation

Die Arbeit mit Ganztrauben verleiht dem Wein zusätzliche Frische und eine feine aber präsente Würze. Nach 12 Monaten Reife auf der Vollhefe in neutralen französischen Fässern und einem Finish im Edelstahltank präsentiert sich dieser Pinot Noir puristisch, tiefgründig und geprägt von salziger Mineralität.

Der Jahrgang 2023 in Kalifornien

Ein klassisches Jahr in Kalifornien dass viele ältere, erfahrene Winzer an Jahrgänge wie 1998 und 1999 erinnerte. In 2023 gab es in Kalifornien eine enorm lange Reifeperiode. Die Sommertemperaturen waren deutlich moderater als in den meisten Jahren und durch ausreichenden Niederschlag im vorherigen Winter gab es keinen Trockenstress. Das Ergebnis war eine späte Lese, die sich zum Teil bis in den späten Oktober und November gezogen hat. Die Weine sind lebendig mit prägnanter Säurestruktur und verhältnismäßig niedrigen Alkoholgehalten. Die Weine sind sehr lagerungsfähig.