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Mateus Nicolau de Almeida: Ruby Seco Port

Mateus Nicolau de Almeida: Ruby Seco Port

Auf Lager
30 autochthone Rebsorten
Rot, Umami geprägt und vollmundig
18.5% Vol.
Portugal, Douro
Allergene: Sulfite

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Mateus Nicolau de Almeida, LDA, Vila Nova de Foz Coa, Portugal


Normaler Preis 37,00 €
Verkaufspreis 37,00 € Normaler Preis
inkl. MwSt.
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0.75 l (49,33 €/l)

Beschreibung

Der Ruby Seco ist ein absolut einzigartiger Portwein! Man bewegt sich hier an der Untergrenze was Alkohol und Restzucker angeht. Mateus und Teresa orientieren sich hier an einer historischen Stilistik. Vor Jahrhunderten hatte Portwein üblicherweise weniger Alkohol und war trockener als heute. Das Ergebnis ist ein deutlich frischerer und trinkanimierender Stil als normalerweise üblich. Auch das Tannin ist durch den geringeren Restzucker etwas präsenter. Allgemein fühlt sich dieser Port etwas strukturierter und im besten Sinne vielseitiger an.

Im Keller

Nach der Handlese werden die Trauben mit den Füßen eingemaischt. Die Vinifikation erfolgt im klassisch portugiesischen Lagar. Der Ausbau erfolgt für fünf Jahre in Zementtanks und traditionellen Pipas.

Teresa und Mateus produzieren von ihrem Ruby Seco nur circa 800 Flaschen. Es handelt sich also um eine kleine Rarität!

Über den Winzer Mateus Nicolau de Almeida

Mateus Nicolau de Almeida entstammt einer der bedeutendsten Winzerfamilien Portugals. Die Familie seiner Großmutter führte das ikonische Portweinhaus Ramos Pinto, während sein Großvater Fernando Nicolau de Almeida 1952 mit dem „Barca Velha“ einen der seltensten und prestigeträchtigsten Weine der Welt schuf. Barca Velha wurde bis heute nur 19-mal produziert. Auch Mateus’ Vater João prägte die Region maßgeblich, indem er in den 1970er-Jahren die Revolution der trockenen Douro-Weine einleitete und die besten autochthonen Rebsorten Portugals für den modernen Weinbau selektierte.

Dieses außergewöhnliche Erbe bildet das Fundament der Arbeit von Mateus. Er setzt konsequent auf nachhaltige Bewirtschaftung, inspiriert von biodynamischen Prinzipien. Kräuterextrakte, Komposttees und die sorgfältige Pflege alter Reben gehören ebenso dazu wie traditionelle Vinifikationsmethoden. Einige seiner Weine werden in klassischen portugiesischen Lagares eingemaischt, alle spontan vergoren und nur minimal geschwefelt. Den Einfluss von Holz reduziert er bewusst und baut vor allem in alten Fässern oder Betontanks aus.

Zentral ist für Mateus die authentische Darstellung der drei Subregionen des Dourotals – Baixo Corgo, Cima Corgo und Douro Superior. Seine Weine spiegeln diese facettenreiche Landschaft präzise wider: kraftvoll, mineralisch, eigenständig und tief in der portugiesischen Tradition verwurzelt.