Champagne Adrien Renoir: 2020 Champagne „Les Epinettes“ Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut

Wenn man an die Montagne de Reims denkt, dann denkt man natürlich sofort an Pinot Noir. Somit darf ein reinsortiger Pinot Noir natürlich nicht in Adriens Portfolio von Einzellagenchampagnern fehlen.

Sélection Massale

Wie bei allen Einzellagenchampagnern in seinem Portfolio setzt Adrien auch beim reinsortigen Pinot Noir “Les Epinettes” auf die “Sélection Massale”. Dabei werden im jeweiligen Weinberg nach bestimmtem Kriterien einige Reben ausgewählt, die im Anschluss dann vermehrt werden. Das Resultat ist eine größere genetische Vielfalt im Vergleich zur Arbeit mit identischen Klonen. Der Weinberg wird dadurch insgesamt resilienter. Schädlinge, Schaderreger und Krankheiten wird es deutlich schwieriger gemacht und die allgemeine Komplexität nimmt zu. Die Reben in der Lage “Les Epinettes” wurden im Jahr 1972 gepflanzt.

Low Intervention

Um das Terroir von “Les Epinettes” möglichst authentisch wiederzugeben setzt Adrien auf eine interventionsarme Weinbereitung. Der Großteil der Arbeit geschieht bei Adrien Renoir immer im Weinberg. Im Keller setzt er daher auf Spontangärungen und minimale Schwefelmengen. Für den Ausbau verwendet er gebrauchte Holzfässer. Dabei kommen sowohl gebrauchte Barriques, als auch große Holzfässer zum Einsatz. Auch hier entscheidet sich Adrien für eine niedrige Dosage von nur 0,8 g/l.

Kraftvoller Pinot Noir

Die Nase des “Les Epinettes” ist kraftvoll mit Aromen von roten Früchten, Mandel und Walnuss. Dazu kommen toastige Noten. Ein sehr weiniger Champagner mit angenehm seidigem Mundgefühl und großartiger Länge. Die salzige Mineralität sorgt für ein langes Finish.