Winzer-Portrait Champagne José Michel
Das Dorf Moussy ist die Heimat von "Champagne José Michel”. Seit 1847 produziert die Familie hier, in der Coteaux Sud d´Épernay eigene Trauben. José Michel gehört zu den bekanntesten Winzerchampagnern für Pinot Meunier. In einer Zeit als viele die Rebsorte verteufelten, beharrte er auf rebsortenreinem Meunier.
Die Coteaux Sud d´Épernay
Die deutsche Übersetzung “Hügel südlich von Épernay” trifft den Nagel auf den Kopf. Um genau zu sein liegt die Region zwischen der Cote de Blancs und dem Vallée de la Marne. Die Region wird charakterisiert durch eine große Bodenvielfalt. Im Fall von Moussy dominieren lehmhaltige Böden mit kreidigen Unterböden. Pinot Meunier spielt in Moussy die Hauptrolle. Im Vergleich zum Vallée de la Marne entsteht hier aber ein ganz anderer Meunier Stil. Pinot Meunier aus der Coteaux Sud d´Épernay ist deutlich strukturierter und stärker von den kreidigen Unterböden geprägt. Die Fruchtausprägung ist weniger expressiv und die Weine sind eher durch eine feine Mineralität geprägt.
Antonin Michel
Inzwischen hat José Michels Enkel Antonin den Betrieb übernommen. Der im Jahr 1994 geborene Antonin hat zunächst in Reims studiert und anschließend für die berühmte Domaine Hubert Lamy in Burgund gearbeitet. Inzwischen führt Antonin das Erbe seines Großvaters fort. Das bei Lamy hinzugewonnene Know-How adaptiert er behutsam auf seine eigene Produktion.
Antonin Michel setzt auf naturnahe Weinbergsarbeit ohne Herbizide. Um den Boden zu schonen und eine übermäßige Verdichtung zu verhindern, arbeitet er im Weinberg zum Teil mit Pferden.
Spécial Club
Der Spécial Club ist die älteste Vereinigung von Winzerchampagner Produzenten in der Champagne. Der Club wurde im Jahr 1971 gegründet, um die Interessen der kleinen Produzenten zu vertreten und deren individuelle Erzeugnisse erfolgreicher zu vermarkten. Kerngedanke hinter der Gründung war die Auffassung dass Champagner zu den großen Terroirweinen der Welt gehört, gleichberechtigt neben Weinen aus dem Burgund, Bordeaux und anderen Regionen. Dem Gedanken dass Champagner ein austauschbares Markenprodukt sein soll, widersetzte man sich von Beginn an. Antonins Großvater José war von diesen Ideen begeistert und wurde Mitglied im Spécial Club.
Als Mitglied des Clubs darf man in besonders guten Jahren eine sogenannte Spécial Club Cuvée produzieren. Ob es sich um einen solchen Jahrgang handelt, entscheidet ein Komittee, welches das Potenzial der Grundweine (Vin Clair) bewertet. Die Spécial Club Cuvée wird stets in einer eigens dafür gestalteten Flasche abgefüllt.
