Winzer-Portrait Maison A&S
Maison A&S ist ein Mikro Négociant, der im Jahr 2018 von den Freunden Pierre-Alexandre Soltana und Alexandre Aires gegründet wurde. Für uns zählt Maison A&S zu den besten Vertretern des „jungen Burgund“.
Die Gründer von Maison A&S
Pierre-Alexandre arbeitet seit 10 Jahre beim renommierten Produzenten Domaine des Comtes Lafon und ist mittlerweile verantwortlich für alle Weinbergsarbeiten. Alexandre arbeitete 8 Jahre lang für Nicolas Potel in der Domaine de Bellene. Zusätzlich hat er noch Erfahrungen in Übersee gesammelt. Zum Beispiel war er bei Lingua Franca in Oregon tätig.
Zukauf von Freunden
Ohne familiären Background in Burgund mit dem selbständigen Weinbau zu beginnen ist ein fast unmögliches Unterfangen. Dementsprechend konzentriert sich Maison A&S seit Gründung auf den Zukauf von befreundeten Weinbauern, die biologische Trauben produzieren.
Hautes Côtes de Beaune
Die Beiden starteten mit einem gemieteten Keller in Chagny. Im Jahr 2021 kauften Sie ein kleines Weingut und etwas Rebfläche in Nantoux in den Hautes Côtes de Beaune. Zudem konnten sie auch eine kleine Parzelle in Pommard erwerben. Nantoux gehört zu den vielversprechendsten Gemeinden innerhalb der Hautes Côtes. Insbesondere in den wärmeren Jahren entstehen hier großartige Pinot Noirs mit toller Balance.
Allgemein sind in die Hautes Côtes de Beaune ein wirklich spannender Bereich. Hier hat sich in den vergangenen Jahren ein wahrer Hotspot für junge, innovative Produzenten
Côte d`Or
Pierre-Alexandre und Alexandre haben sich mit den vergangenen Jahrgängen einen guten Ruf innerhalb der Region erarbeiten können. Daher können sie mittlerweile auf Traubenmaterial aus hervorragenden Lagen in Beaune, Gevrey-Chambertin und Co. zurückgreifen.
Die beiden reinvestieren fast alle Erträge aus ihrem Projekt, um sich Jahr für Jahr zu verbessern. So haben sie in den vergangenen Jahren einen neuen Entrapper, neue Sortiertische und eine neue Presse gekauft, um die Weinqualität Jahr für Jahr immer weiter zu verbessern.
