{"product_id":"grand-pierre-les-peuilles-anjou-blanc-2024","title":"2024 „Grand Pierre Les Peuilles“ Anjou Blanc","description":"\u003cp\u003eFelix Célard ist mit seinem Weingut Domaine de Gaubourg einer der spannendsten Newcomer der Loire. Noch vor ein paar Jahren hat Felix als Koch in einem Pariser Sternerestaurant gearbeitet. Doch die Arbeit erfüllte ihn nicht mehr und er entschloss sich das kleine Weingut seiner Eltern zu übernehmen. Zuvor sammelte er noch Erfahrungen bei seinem mentor Thibaud Boudignon. Das kleine Haus, eine ehemalige Mühle am Fluss Aubance, wurde von seinen Eltern als Bed and Breakfast geführt. Felix hat das Weingut sofort auf ökologischen Weinbau umgestellt. Die Arbeit im Keller ist minimalinvasiv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnjou Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut liegt in \u003cspan\u003eSt-Melaine Sur Aubance im Anjou Noir. Der Zusatz Noir gibt einen Hinweis auf die Bodenformationen. Schiefer gibt hier den Ton an, zum Teil mit Quarzeinschlüssen. Die Oberböden bestehen größtenteils aus sandigem Lehm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eChenin Blanc „Les Peuilles“\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Reben für Felix Célards Chenin Blanc sind zwischen 6 und 70 Jahre alt. Die Lese erfolgt von Hand. Der Wein wird spontan vergoren und für 9 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Ein schlanker, komplexer und mineralischer Chenin Blanc der vor Spannung und Energie nur so strotzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56264196129099,"sku":"FR24-2303","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/FR24-2403.webp?v=1774937793","url":"https:\/\/kru-weine.com\/products\/grand-pierre-les-peuilles-anjou-blanc-2024","provider":"KRU Weine","version":"1.0","type":"link"}