{"product_id":"conservas-gueyumar-gueyumar-gegrillte-sardinenfilets-in-arbequina-olivenol","title":"Conservas Güeyumar: Gegrillte Sardinenfilets in Arbequina-Olivenöl","description":"\u003ch3\u003eÜber Eichenholz gegrillte Sardinenfilets\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese exklusiven Sardinenfilets von Conservas Güeyumar (Asturien) repräsentieren die Verbindung von traditioneller Konservierungskunst und modernem Grill-Handwerk. Nach der saisonalen Auswahl der besten Exemplare an den Küsten Asturiens und der Rías Baixas werden die Filets manuell zugeschnitten und über offenem Eichenholzfeuer gegrillt. Dieses Verfahren ist im Konservensegment einzigartig und verleiht dem Fisch sein charakteristisches, authentisches Raucharoma bei gleichzeitig saftiger Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRohstoff und Veredelung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelektion:\u003c\/strong\u003e Nur hochwertige Filets der Gattung \u003cem\u003eSardina pilchardus\u003c\/em\u003e werden für diese Selektion verwendet. Die Auswahl erfolgt strikt nach Saison und Fettgehalt, um beim Grillvorgang ein optimales Ergebnis hinsichtlich Textur und Geschmack zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Olivenöl:\u003c\/strong\u003e Die Konservierung erfolgt in dem renommierten Arbequina Extra Virgin Olivenöl von Castillo de Canena. Dank seiner milden, fruchtigen Charakteristik und dem Verzicht auf bittere Noten stützt es das feine Aroma des gegrillten Fisches, ohne die Frische der Sardine zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Von der Reinigung bis zum Einlegen in die Dose erfolgt jeder Schritt in sorgfältiger Handarbeit, um die Unversehrtheit der Filets und ein präzises Erscheinungsbild zu garantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSensorik und Verzehrhinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Geschmacksbild ist geprägt von einer harmonischen Balance zwischen dem maritimen Eigengeschmack des Fisches, der feinen Holzkohlenote und der milden Fruchtigkeit des Arbequina-Öls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServiervorschlag:\u003c\/strong\u003e Die Sardinenfilets entfalten ihr volles Aroma optimal bei Raumtemperatur. Sie eignen sich hervorragend als Tapa, kombiniert mit handgeschöpftem Meersalz oder auf einer Scheibe handwerklich hergestellten Sauerteigbrotes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: 150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbtropfgewicht: 105g\u003c\/p\u003e","brand":"KRU Weine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56614976913739,"sku":"SP23-07","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/sardina_loins_1_edd0c9a7-15dc-4cc3-8a8b-f70c27d21a74.webp?v=1771924052","url":"https:\/\/kru-weine.com\/products\/conservas-gueyumar-gueyumar-gegrillte-sardinenfilets-in-arbequina-olivenol","provider":"KRU Weine","version":"1.0","type":"link"}