{"title":"USA","description":"","products":[{"product_id":"2022-ceritas-carex-chardonnay","title":"2022 Carex Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEs ist nicht einfach Weltklasse Chardonnay aus West Sonoma Coast zu finden. John Raytek hat mit dem Carex aber zweifelsfrei einen Chardonnay dieses Kalibers produziert. Der Weinberg wurde in 2004 bepflanzt. Die Pflanzdichte ist auch hier wieder extrem hoch. Das Resultat sind verhältnismäßig dicke Beerenschalen die den Weinen ein Tanninrückrat geben. Der verwendete “Old Wente” Klon produziert extrem kleine Traubencluster. Die hier produzierten Chardonnays erinnern durch ihre Komplexität und Tiefe an die Weine aus dem berühmten Porter-Bass Vineyard.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940300669259,"sku":"US4-2211","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Ceritas-Carex-Chardonnay-2023.webp?v=1774943033"},{"product_id":"2022-ceritas-charles-heintz-chardonnay","title":"2022 Charles Heintz Chardonnay","description":"\u003cp\u003eÖstlich von Occidental liegt eine der berühmtesten Chardonnay Weinberge in Kalifornien: Der Charles Heintz Vineyard. Die Reben sind hier circa 40 Jahre alt und stehen in sandigem Lehm. Charles Heintz liegt über dem allgegenwärtigen Nebel. Es handelt sich also um eine sonnige Lage die aber durch die kühle Meeresbrise klimatisch reguliert wird. Das Ergebnis sind reichhaltige Chardonnays mit knackiger Säure und salziger Mineralität.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940316397899,"sku":"US4-2201","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Ceritas-Charles-Heintz-Chardonnay.webp?v=1774943059"},{"product_id":"2022-ceritas-zephyr-chardonnay","title":"2022 Zephyr Chardonnay","description":"\u003cp\u003e15 Jahre lang musste sich John Raytek bemühen um endlich Chardonnay Trauben aus dem Zephyr Vineyard kaufen zu dürfen. 2018 war es dann endlich so weit. Es handelt sich um eine spektakuläre Lage oberhalb des Freestone Valley. Der Küsteneinfluss trifft genau hier zum ersten Mal auf Land. Im Vergleich zu Porter-Bass, Charles Heintz und Carex werden die Trauben hier circa zwei Wochen später reif. Die mageren Sandsteinböden der Lage beschränken den Wuchs und sorgen für eine perfekte Balance der Reben. Charakteristisch für die Chardonnays aus Zephyr sind Aromen wie Grüner Tee und Jasminblüte. Zudem verfügen die Weine über eine intensiv salzige Mineralität.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940320985419,"sku":"US4-2208","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Ceritas.Zephyr.front.webp?v=1767708167"},{"product_id":"2021-ceritas-cuvee-chloe-pinot-noir","title":"2021 Cuvée Chloé Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Noir für “Cuvée Chloé” wächst im Senna Vineyard östlich des Örtchens Occidental. Die geringere Höhenlage sorgt dafür dass der Nebel hier etwas länger hängenbleibt als in höhergelegenen Weinbergen. Dadurch bleibt es verhältnismäßig kühl und eine lange Vegetationsperiode ist gewährleistet. Die Gegend gilt als ein Mekka für Pinot Noir. Pinot Nerds aufgepasst: Die ersten Reben für den Senna Vineyard wurden im Koffer aus Frankreich eingeführt. Es handelt sich um den Klon aus der legendären Lage La Tâche in Vosne-Romanée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Böden im Senna Vineyard sind sandig. Die Reben sind hier besonders dicht gepflanzt und man verzichtet komplett auf künstliche Bewässerung. Das Resultat sind kleine Beeren die langsam reifen und Weine mit großer Komplexität und hervorragender Säurestruktur hervorbringen.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940362928459,"sku":"US4-2110","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Ceritas.CuveeChloe.front.webp?v=1767707008"},{"product_id":"2021-ceritas-hellenthal-old-shop-block-pinot-noir","title":"2021 Hellenthal „old shop block“ Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eIm Old Shop Block des Hellenthal Vineyard stehen die einzigen wurzelechten Reben mit denen Ceritas arbeitet. Hier wurde bereits Ende der 1970er der sogenannte Calera Klon gepflanzt. Auch im Old Shop Block wird natürlich komplett auf künstliche Bewässerung verzichtet. Die Sandsteinböden hier sind hervorragend für Pinot Noir geeignet und sorgen für konzentrierte Weine mit feiner Tanninstruktur und intensiver roter Beerenaromatik.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940382458187,"sku":"US4-2103","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Ceritas.Hellenthal.front.webp?v=1767707422"},{"product_id":"2021-ceritas-occidental-pinot-noir","title":"2021 Occidental Pinot Noir","description":"","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940411195723,"sku":"US4-2107","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Ceritas.Occidental.front.webp?v=1767707952"},{"product_id":"2021-ceritas-annabelle-pinot-noir","title":"2021 Annabelle Pinot Noir","description":"","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940416700747,"sku":"US4-2106","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Ceritas.CuveeAnnabelle.front.webp?v=1767707844"},{"product_id":"2022-ceritas-trout-gulch-pinot-noir","title":"2022 Trout Gulch Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eGelegen in den Santa Cruz Mountains, nur 3,5 Meilen entfernt vom Pazifik, ist Trout Gulch der am höchsten gelegene Weinberg von Ceritas. Der Meereseinfluss der hier produzierten Weine ist entsprechend groß. Die Temperaturen im Sommer steigen nur selten über 26°C, da der Weinberg von Redwoods umgeben ist, die wertvollen Schatten spenden. Regelmäßig handelt es sich hierbei um den am spätesten gelesenen Pinot im Ceritas Sortiment.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940425875787,"sku":"US4-2209","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Ceritas.TroutGulch.front.webp?v=1767707731"},{"product_id":"2022-ceritas-hellenthal-old-shop-block-pinot-noir-kopie","title":"2022 Hellenthal „old shop block“ Pinot Noir","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"line-height: 1.38; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt;\" id=\"docs-internal-guid-f8eb4b72-7fff-84e1-df43-a96dfc6eff9c\"\u003eIm Old Shop Block des Hellenthal Vineyard stehen die einzigen wurzelechten Reben mit denen Ceritas arbeitet. Hier wurde bereits Ende der 1970er der sogenannte Calera Klon gepflanzt. Auch im Old Shop Block wird natürlich komplett auf künstliche Bewässerung verzichtet. Die Sandsteinböden hier sind hervorragend für Pinot Noir geeignet und sorgen für konzentrierte Weine mit feiner Tanninstruktur und intensiver roter Beerenaromatik.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940427546955,"sku":"US4-2203","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Ceritas.Hellenthal.front.webp?v=1767707422"},{"product_id":"2022-ceritas-cuvee-chloe-pinot-noir","title":"2022 Cuvée Chloé Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Noir für “Cuvée Chloé” wächst im Senna Vineyard östlich des Örtchens Occidental. Die geringere Höhenlage sorgt dafür dass der Nebel hier etwas länger hängenbleibt als in höhergelegenen Weinbergen. Dadurch bleibt es verhältnismäßig kühl und eine lange Vegetationsperiode ist gewährleistet. Die Gegend gilt als ein Mekka für Pinot Noir. Pinot Nerds aufgepasst: Die ersten Reben für den Senna Vineyard wurden im Koffer aus Frankreich eingeführt. Es handelt sich um den Klon aus der legendären Lage La Tâche in Vosne-Romanée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Böden im Senna Vineyard sind sandig. Die Reben sind hier besonders dicht gepflanzt und man verzichtet komplett auf künstliche Bewässerung. Das Resultat sind kleine Beeren die langsam reifen und Weine mit großer Komplexität und hervorragender Säurestruktur hervorbringen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940433936715,"sku":"US4-2210","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Ceritas.CuveeChloe.front.webp?v=1767707008"},{"product_id":"2020-ceritas-colima-cabernet-sauvignon","title":"2020 Colima Cabernet Sauvignon","description":"","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940451631435,"sku":"US4-2013","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Ceritas.Colima.front.webp?v=1767706833"},{"product_id":"2021-chanin-los-alamos-vineyard-pinot-noir","title":"2021 Los Alamos Vineyard Pinot Noir","description":"","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940818895179,"sku":"US2-2107","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Chanin.LosAlamos.front.webp?v=1767706613"},{"product_id":"2021-chanin-sanford-benedict-pinot-noir","title":"2021 Sanford \u0026 Benedict Pinot Noir","description":"","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940833706315,"sku":"US2-2104","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Chanin.SanfordBenedict.front.webp?v=1767705969"},{"product_id":"2021-chanin-zotovich-pinot-noir","title":"2021 Zotovich Pinot Noir","description":"","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940855628107,"sku":"US2-2105","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Chanin.Zotovich.front.webp?v=1767705638"},{"product_id":"2019-littorai-hirsch-pinot-noir","title":"2019 Hirsch Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eHirsch Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Hirsch Vineyard liegt nur 3 Meilen vom Pazifik entfernt, nahe der Mündung des Russian River. Die Reben wurden im Jahr 1995 gepflanzt. Der Weinberg liegt direkt an der San Andreas Verwerfung, dementsprechend besteht der Boden hier aus einem riesigen Mosaik verschiedener Gesteins- und Bodentypen. (z.B. Sandstein, Schiefer, Quarz und Lehm). Das Klima hier ist extrem. Zwar liegt ein Großteil der Reben oberhalb des Nebels, starke Winde vom Pazifik, starke Schwankungen der Luftfeuchtigkeit und Temperatur sorgen aber trotzdem für eine lange Reifeperiode der Trauben. Während David Hirsch zunächst nur als Traubenlieferant für die Winzerelite Kaliforniens fungierte (Littorai, Williams Selyem etc.), entschied er sich im Jahr 2002 dazu auch eigene Weine zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2011 wird der gesamte Hirsch Vineyard biodynamisch bewirtschaftet. David Hirschs Tochter Jasmine Hirsch ist dabei federführend. Ted Lemon hatte darauf maßgeblichen Einfluss und konnte somit nochmals zu einer Steigerung der Traubenqualität aus dem Hirsch Vineyard beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich der 2019er Hirsch sehr typisch für die Lage. Blutorange und Rhabarber, dazu kommt die typische Würzigkeit. Waldboden, Pilze und etwas Nori Alge. Das Tannin ist sehr seidig und harmonisch eingebunden. Die ebenfalls für Hirsch typische Säurestruktur hebt den Wein und verleiht ihm Energie und eine gewisse Unbeschwertheit. Die Lagen Pinot Noirs aus der West Sonoma Coast sind im Allgemeinen etwas zarter und rotfruchtiger im Vergleich zu ihren Pendants aus dem Anderson Valley.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55941270077771,"sku":"US1-1903","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiHirschPinot-nv.webp?v=1767705378"},{"product_id":"haven-pinot-noir-2019","title":"2019 Haven Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eThe Haven, Sonoma Coast\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Haven Vineyard liegt in der Nähe des Weinguts, eingebettet in die Hügel zwischen Sebastopol und dem Pazifik. Heidi und Ted Lemon haben die Lage im Jahr 2001 gekauft und mit Pinot Noir, Chardonnay und Chenin Blanc bepflanzt. Der Boden hier besteht aus einer Mischung aus Goldridge-Sandstein und Lehm. Insgesamt verfügt der Boden über ein gutes Wasserspeichervermögen, was ihm hilft die trockenen Sommermonate zu überstehen. Der Haven Vineyard ist häufig in Nebel eingehüllt, die etwas geschützte Lage hält aber die stärksten Wine vom Pazifik ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der biodynamischen Welt von Littorai spielt der Haven Vineyard eine besondere Rolle. Ted und Heidi haben Haven in 2001 selbst bepflanzt und konnten hier von Beginn an biodynamisch arbeiten.  Nur 3,2 Hektar sind mit Reben bepflanzt. Der Rest der insgesamt 12 Hektar besteht aus Obstwiesen, Weideland und Wäldern. Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase sehr komplex mit Aromen von Kirschen, Blutorange, Veilchen, Waldboden, Lakritz und Tannennadeln. Das Tannin ist sehr seidig, trägt den Wein in Kombination mit der Säurestruktur aber auch sehr lang. Haven ist im Portfolio von Littorai stets einer der Weine die am längsten reifen können.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244505739595,"sku":"US1-1905","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiHavenPinot-nv.webp?v=1767779064"},{"product_id":"wendling-pinot-noir-2019","title":"2019 Wendling Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eWendling Block E, Mendocino County\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage Wendling liegt in unmittelbarer Nähe zum Pazifik. Um genau zu sein handelt es sich um die nordwestlichste Lage innerhalb der AVA Anderson Valley. Hier stehen erst seit 2010 Reben. Ein befreundeter Traubenproduzent aus dem Anderson Valley erkannte das riesige Potenzial dieses Fleckens Land und wies Ted darauf hin. Gemeinsam ließen sie Bodenanalysen durchführen. Als Dank für Teds Mitwirkung durfte er sich das absolute Filetstück herraussuchen: Den Block E. Diese überaus steile Parzelle ist genau nach Süden ausgerichtet. Die Lage wurde seit dem Tag der Pflanzung biodynamisch bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert.  Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase überaus duftig mit leicht floralen Anklängen. Dazu kommen blaue und rote Früchte, Waldboden und etwas Pinie. Super komplexe Nase, die sich immer wieder verändert. Bei jedem Riechen kommen neue Aromen hinzu. Die Struktur des Weines weist auf ein langes Reifevermögen hin.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244527595851,"sku":"US1-1906","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/wendlinglittorai_7ba41e33-51e1-46c4-aa98-8c6a0d4160be.webp?v=1769336072"},{"product_id":"savoy-pinot-noir-2019","title":"2019 Savoy Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eSavoy Vineyard, Mendocino County\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSavoy ist die einzige Lage im Portfolio von Littorai die sich am Hangfuß befindet. Die Parzelle zeichnet sich insbesondere durch die enorme Vielzahl an Pinot Noir Klonen aus, die zur Komplexität der Weine beitragen. Man findet hier Dijon \u003cspan\u003e 114, 115, 667, 777, Calera und Pommard. Savoy befindet sich im nordöstlichen Anderson Valley. Gemeinhin gilt dieser Bereich als der Kühlste innerhalb des Tals, allerdings ist Savoy zu beiden Seiten gut geschützt und hält daher etwas mehr Wärme als andere Weinberge in der Gegend. Ted und seine Frau kaufen bereits seit 1995 Trauben aus dem Savoy Vineyard.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Himbeere, heller Tabak und der für Littorai typische schwarze Tee. Die Nase wirkt sehr frisch und animierend und erinnert auch etwas an Zitrusfrüchte. Seidige Textur. Aromatisch verfügt der Wein durchaus über eine gewisse Konzentration, wirkt aber nie schwer oder ermüdend. Wie immer bei Littorai stehen auch hier Balance und Finesse an erster Stelle.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244532445515,"sku":"US1-1907","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiSavoyPinot-nv.webp?v=1767780167"},{"product_id":"les-larmes-pinot-noir-2019","title":"2021 Les Larmes Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eAnderson Valley, Mendocino County\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Portfolio von Littorai ist Les Larmes der Gebietswein aus dem nördlich gelegenen Anderson Valley. Wir befinden uns hier im Mendocino County. Der typische Nebel und die Nähe zum Pazifik sorgen für eine lange Reifeperiode. Hier liegen bekannte Weinberge wie Wendling und Savoy. Trauben aus diesen und weiteren Lagen fließen in den Les Larmes (dt. die Tränen) ein. Als Ted und seine Frau Heidi 1993 ihr Lager in Sebastopol aufschlugen war die gesamte Region und somit auch das Anderson Valley kaum erschlossen. Schließlich wurden die ersten Reben hier erst in den 1980er Jahren gepflanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie immer bei Littorai stammen die Trauben aus biologischem und biodynamischen Anbau. In allen selbst bewirtschafteten Weinbergen arbeitet man biodynamisch. Zugekaufte Trauben sind immer mindestens biologisch erzeugt (z.B. Charles Heintz). Ted Lemon geht dabei weit über die Anforderungen jedes Zertifizierungsunternehmens hinaus. Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert.  Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrüh zugänglich und trotzdem komplex\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Les Larmes ist stets etwas früher zugänglich als die Einzellagen Pinot Noirs von Ted Lemon. Der Wein ist geprägt durch dunkle Frucht und Aromen von schwarzem Tee und getrockneten Kräutern. Auch wenn die Weine aus dem Anderson Valley stets etwas strukturierter sind als ihre Gegenspieler aus der West Sonoma Coast, bestechen sie doch vor allem durch Eleganz und Balance.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244672135499,"sku":"US1-2109","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiLesLarmesPinot-nv_1e1dbfb8-0d91-44e5-b2c0-3ea2247776ae.webp?v=1767782885"},{"product_id":"les-larmes-pinot-noir-2022","title":"2022 Hirsch Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eHirsch Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Hirsch Vineyard liegt nur 3 Meilen vom Pazifik entfernt, nahe der Mündung des Russian River. Die Reben wurden im Jahr 1995 gepflanzt. Der Weinberg liegt direkt an der San Andreas Verwerfung, dementsprechend besteht der Boden hier aus einem riesigen Mosaik verschiedener Gesteins- und Bodentypen. (z.B. Sandstein, Schiefer, Quarz und Lehm). Das Klima hier ist extrem. Zwar liegt ein Großteil der Reben oberhalb des Nebels, starke Winde vom Pazifik, starke Schwankungen der Luftfeuchtigkeit und Temperatur sorgen aber trotzdem für eine lange Reifeperiode der Trauben. Während David Hirsch zunächst nur als Traubenlieferant für die Winzerelite Kaliforniens fungierte (Littorai, Williams Selyem etc.), entschied er sich im Jahr 2002 dazu auch eigene Weine zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2011 wird der gesamte Hirsch Vineyard biodynamisch bewirtschaftet. David Hirschs Tochter Jasmine Hirsch ist dabei federführend. Ted Lemon hatte darauf maßgeblichen Einfluss und konnte somit nochmals zu einer Steigerung der Traubenqualität aus dem Hirsch Vineyard beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich der 2022er Hirsch sehr typisch für die Lage. Rotfruchtig frisch mit Aromen von frischen Himbeeren und roten Johannisbeeren, dazu kommt die typische Würzigkeit. Waldboden, Pilze und etwas Nori Alge. Das Tannin ist sehr seidig und harmonisch eingebunden. Die ebenfalls für Hirsch typische Säurestruktur hebt den Wein und verleiht ihm Energie und eine gewisse Unbeschwertheit. Die Lagen Pinot Noirs aus der West Sonoma Coast sind im Allgemeinen etwas zarter und rotfruchtiger im Vergleich zu ihren Pendants aus dem Anderson Valley.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244712997195,"sku":"US1-2203","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiHirschPinot-nv_c01965ae-38d7-4729-9a46-511c85151f23.webp?v=1767781569"},{"product_id":"pivot-pinot-noir-2021","title":"2021 Pivot Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003ePivot Vineyard, Sonoma Coast\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pivot Vineyard liegt in der Nähe des Weinguts, eingebettet in die Hügel zwischen Sebastopol und dem Pazifik, in direkter Nähe zum Haven. Pivot ist Teil der Gold Ridge Farm, die Heidi und Ted Lemon im Jahr 2003 gekauft haben, um ihr Idealbild eines Weinguts umzusetzen. Der Boden hier besteht aus Goldridge-Sandstein. Da die Lage früher als Pferdewiese genutzt wurde, kam der Boden nie mit modernen Pestiziden bzw. Herbiziden in Kontakt. Eine ideale Basis also für die biodynamische Arbeitsweise von Littorai. Die Nähe zum Petaluma Gap sorgt dafür, dass der Nebel vom Pazifik ungehindert den Pivot Vineyard erreichen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der biodynamischen Welt von Littorai spielt der Pivot Vineyard eine besondere Rolle. Ted und Heidi haben Pivot in 2004 selbst bepflanzt und konnten hier von Beginn an biodynamisch arbeiten. Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePivot ist stets der athletischste, präziseste und oftmals der vertikalste Pinot Noir im Lagenportfolio von Littorai. Die Nase ist herzhaft mit wilden, frischen Beeren, hellem Tabak, Waldboden und schwarzem Tee. Das Tannin ist seidig und der Weine verfügt über eine prägnante, für Pivot typische Säurestruktur.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244770505035,"sku":"US1-2104","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiThePivotPinot-nv.webp?v=1767781730"},{"product_id":"haven-pinot-noir-2022","title":"2022 Haven Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eThe Haven, Sonoma Coast\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Haven Vineyard liegt in der Nähe des Weinguts, eingebettet in die Hügel zwischen Sebastopol und dem Pazifik. Heidi und Ted Lemon haben die Lage im Jahr 2001 gekauft und mit Pinot Noir, Chardonnay und Chenin Blanc bepflanzt. Der Boden hier besteht aus einer Mischung aus Goldridge-Sandstein und Lehm. Insgesamt verfügt der Boden über ein gutes Wasserspeichervermögen, was ihm hilft die trockenen Sommermonate zu überstehen. Der Haven Vineyard ist häufig in Nebel eingehüllt, die etwas geschützte Lage hält aber die stärksten Wine vom Pazifik ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der biodynamischen Welt von Littorai spielt der Haven Vineyard eine besondere Rolle. Ted und Heidi haben Haven in 2001 selbst bepflanzt und konnten hier von Beginn an biodynamisch arbeiten.  Nur 3,2 Hektar sind mit Reben bepflanzt. Der Rest der insgesamt 12 Hektar besteht aus Obstwiesen, Weideland und Wäldern. Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase sehr komplex mit Aromen von dunklen Beeren, Rhabarber, Rosen, Waldboden, Lakritz und Tannennadeln. Das Tannin ist sehr seidig, trägt den Wein in Kombination mit der Säurestruktur aber auch sehr lang. Haven ist im Portfolio von Littorai stets einer der Weine die am längsten reifen können.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244786987339,"sku":"US1-2205","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiHavenPinot-nv_eebe68d4-8ec5-4adc-825a-cf39d2dabaad.webp?v=1767782041"},{"product_id":"savoy-pinot-noir-2022","title":"2022 Savoy Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eSavoy Vineyard, Mendocino County\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSavoy ist die einzige Lage im Portfolio von Littorai die sich am Hangfuß befindet. Die Parzelle zeichnet sich insbesondere durch die enorme Vielzahl an Pinot Noir Klonen aus, die zur Komplexität der Weine beitragen. Man findet hier Dijon \u003cspan\u003e 114, 115, 667, 777, Calera und Pommard. Savoy befindet sich im nordöstlichen Anderson Valley. Gemeinhin gilt dieser Bereich als der Kühlste innerhalb des Tals, allerdings ist Savoy zu beiden Seiten gut geschützt und hält daher etwas mehr Wärme als andere Weinberge in der Gegend. Ted und seine Frau kaufen bereits seit 1995 Trauben aus dem Savoy Vineyard.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase dunkelfruchtig und herzhaft mit Aromen von Brombeeren, Waldboden, Speck und dem für Littorai typischen schwarzen Tee.  Aromatisch verfügt der Wein durchaus über eine gewisse Konzentration, wirkt aber nie schwer oder ermüdend. Tanningerüst und Säurestruktur weisen beim 22er Savoy auf ein überaus langes Reifepotenzial hin.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244799045963,"sku":"US1-2207","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiSavoyPinot-nv.webp?v=1767780167"},{"product_id":"pivot-pinot-noir-2022","title":"2022 Pivot Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003ePivot Vineyard, Sonoma Coast\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pivot Vineyard liegt in der Nähe des Weinguts, eingebettet in die Hügel zwischen Sebastopol und dem Pazifik, in direkter Nähe zum Haven. Pivot ist Teil der Gold Ridge Farm, die Heidi und Ted Lemon im Jahr 2003 gekauft haben, um ihr Idealbild eines Weinguts umzusetzen. Der Boden hier besteht aus Goldridge-Sandstein. Da die Lage früher als Pferdewiese genutzt wurde, kam der Boden nie mit modernen Pestiziden bzw. Herbiziden in Kontakt. Eine ideale Basis also für die biodynamische Arbeitsweise von Littorai. Die Nähe zum Petaluma Gap sorgt dafür, dass der Nebel vom Pazifik ungehindert den Pivot Vineyard erreichen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der biodynamischen Welt von Littorai spielt der Pivot Vineyard eine besondere Rolle. Ted und Heidi haben Pivot in 2004 selbst bepflanzt und konnten hier von Beginn an biodynamisch arbeiten. Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePivot ist stets der athletischste, präziseste und oftmals der vertikalste Pinot Noir im Lagenportfolio von Littorai. In der Nase wilde, frische Himbeeren, Pilze, Waldboden und schwarzer Tee. Nichts wirkt überreif oder konzentriert. Das Tannin ist seidig und der Weine verfügt über eine prägnante, für Pivot typische Säurestruktur.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244832108875,"sku":"US1-2204","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiThePivotPinot-nv.webp?v=1767781730"},{"product_id":"wendling-pinot-noir-2022","title":"2022 Wendling Pinot Noir","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eWendling Block E, Mendocino County\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDie Lage Wendling liegt in unmittelbarer Nähe zum Pazifik. Um genau zu sein, handelt es sich um die nordwestlichste Lage innerhalb der AVA Anderson Valley. Hier stehen erst seit 2010 Reben. Ein befreundeter Traubenproduzent aus dem Anderson Valley erkannte das riesige Potenzial dieses Fleckens Land und wies Ted darauf hin. Gemeinsam ließen sie Bodenanalysen durchführen. Als Dank für Teds Mitwirkung durfte er sich das absolute Filetstück herraussuchen: Den Block E. Diese überaus steile Parzelle ist genau nach Süden ausgerichtet und wurde seit dem Tag der Pflanzung biodynamisch bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eAlle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen, werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt, dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eKeiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulot gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eIn der Nase überaus duftig mit leicht floralen Anklängen. Dazu kommen rote und schwarze Kirsche, Waldboden, etwas Pinie und schwarzer Tee. Super komplexe Nase, die sich immer wieder verändert. Bei jedem Riechen kommen neue Aromen hinzu. Die Struktur des Weines weist auf ein langes Reifevermögen hin.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244875723083,"sku":"US1-2206","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/wendlinglittorai.webp?v=1769335997"},{"product_id":"les-larmes-pinot-noir-2023","title":"2023 Les Larmes Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eAnderson Valley, Mendocino County\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Portfolio von Littorai ist Les Larmes der Gebietswein aus dem nördlich gelegenen Anderson Valley. Wir befinden uns hier im Mendocino County. Der typische Nebel und die Nähe zum Pazifik sorgen für eine lange Reifeperiode. Hier liegen bekannte Weinberge wie Wendling und Savoy. Trauben aus diesen und weiteren Lagen fließen in den Les Larmes (dt. die Tränen) ein. Als Ted und seine Frau Heidi 1993 ihr Lager in Sebastopol aufschlugen war die gesamte Region und somit auch das Anderson Valley kaum erschlossen. Schließlich wurden die ersten Reben hier erst in den 1980er Jahren gepflanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie immer bei Littorai stammen die Trauben aus biologischem und biodynamischen Anbau. In allen selbst bewirtschafteten Weinbergen arbeitet man biodynamisch. Zugekaufte Trauben sind immer mindestens biologisch erzeugt (z.B. Charles Heintz). Ted Lemon geht dabei weit über die Anforderungen jedes Zertifizierungsunternehmens hinaus. Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihres gleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrüh zugänglich und trotzdem komplex\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Les Larmes ist stets etwas früher zugänglich als die Einzellagen Pinot Noirs von Ted Lemon. Der Wein ist geprägt durch dunkle Frucht und Aromen von schwarzem Tee und getrockneten Kräutern. Auch wenn die Weine aus dem Anderson Valley stets etwas strukturierter sind als ihre Gegenspieler aus der West Sonoma Coast, bestechen sie doch vor allem durch Eleganz und Balance.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244919501131,"sku":"US1-2309","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiLesLarmesPinot-nv_1e1dbfb8-0d91-44e5-b2c0-3ea2247776ae.webp?v=1767782885"},{"product_id":"smoke-cabernet-sauvignon","title":"2020 Smoke Cabernet Sauvignon","description":"","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56488110522699,"sku":"US5-2001","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/IMG_4275.webp?v=1770650810"},{"product_id":"2022-les-larmes-pinot-noir","title":"2022 Les Larmes Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eAnderson Valley, Mendocino County\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Portfolio von Littorai ist Les Larmes der Gebietswein aus dem nördlich gelegenen Anderson Valley. Wir befinden uns hier im Mendocino County. Der typische Nebel und die Nähe zum Pazifik sorgen für eine lange Reifeperiode. Hier liegen bekannte Weinberge wie Wendling und Savoy. Trauben aus diesen und weiteren Lagen fließen in den Les Larmes (dt. die Tränen) ein. Als Ted und seine Frau Heidi 1993 ihr Lager in Sebastopol aufschlugen war die gesamte Region und somit auch das Anderson Valley kaum erschlossen. Schließlich wurden die ersten Reben hier erst in den 1980er Jahren gepflanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie immer bei Littorai stammen die Trauben aus biologischem und biodynamischen Anbau. In allen selbst bewirtschafteten Weinbergen arbeitet man biodynamisch. Zugekaufte Trauben sind immer mindestens biologisch erzeugt (z.B. Charles Heintz). Ted Lemon geht dabei weit über die Anforderungen jedes Zertifizierungsunternehmens hinaus. Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert.  Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrüh zugänglich und trotzdem komplex\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Les Larmes ist stets etwas früher zugänglich als die Einzellagen Pinot Noirs von Ted Lemon. Der Wein ist geprägt durch dunkle Frucht und Aromen von schwarzem Tee und getrockneten Kräutern. 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Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulot gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56770770534731,"sku":"US1-2108","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Littorai_SC_PN_6aa5dab4-5e3a-4719-8a6d-4d343b438ead.webp?v=1773238516"},{"product_id":"2023-charles-heintz-chardonnay","title":"2023 Charles Heintz Chardonnay","description":"\u003cp\u003eÖstlich von Occidental liegt eine der berühmtesten Chardonnay Weinberge in Kalifornien: Der Charles Heintz Vineyard. Die Reben sind hier circa 40 Jahre alt und stehen in sandigem Lehm. Charles Heintz liegt über dem allgegenwärtigen Nebel. Es handelt sich also um eine sonnige Lage die aber durch die kühle Meeresbrise klimatisch reguliert wird. Das Ergebnis sind reichhaltige Chardonnays mit knackiger Säure und salziger Mineralität.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Jahrgang 2023 in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Jahr in Kalifornien dass viele ältere, erfahrene Winzer an Jahrgänge wie 1998 und 1999 erinnerte. In 2023 gab es in Kalifornien eine enorm lange Reifeperiode. Die Sommertemperaturen waren deutlich moderater als in den meisten Jahren und durch ausreichenden Niederschlag im vorherigen Winter gab es keinen Trockenstress. Das Ergebnis war eine späte Lese, die sich zum Teil bis in den späten Oktober und November gezogen hat. Die Weine sind lebendig mit prägnanter Säurestruktur und verhältnismäßig niedrigen Alkoholgehalten. Die Weine sind sehr lagerungsfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56915933462859,"sku":"US4-2301","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/ceritas-charles-heintz-chardonnay-sonoma-coast.webp?v=1778593811"},{"product_id":"2023-carex-chardonnay-kopie","title":"2023 Carex Chardonnay","description":"\u003cp\u003eEs ist nicht einfach Weltklasse Chardonnay aus West Sonoma Coast zu finden. John Raytek hat mit dem Carex aber zweifelsfrei einen Chardonnay dieses Kalibers produziert. Der Weinberg wurde in 2004 bepflanzt. Die Pflanzdichte ist auch hier wieder extrem hoch. Das Resultat sind verhältnismäßig dicke Beerenschalen die den Weinen ein Tanninrückrat geben. Der verwendete “Old Wente” Klon produziert extrem kleine Traubencluster. Die hier produzierten Chardonnays erinnern durch ihre Komplexität und Tiefe an die Weine aus dem berühmten Porter-Bass Vineyard.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Jahrgang 2023 in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Jahr in Kalifornien dass viele ältere, erfahrene Winzer an Jahrgänge wie 1998 und 1999 erinnerte. In 2023 gab es in Kalifornien eine enorm lange Reifeperiode. Die Sommertemperaturen waren deutlich moderater als in den meisten Jahren und durch ausreichenden Niederschlag im vorherigen Winter gab es keinen Trockenstress. Das Ergebnis war eine späte Lese, die sich zum Teil bis in den späten Oktober und November gezogen hat. Die Weine sind lebendig mit prägnanter Säurestruktur und verhältnismäßig niedrigen Alkoholgehalten. Die Weine sind sehr lagerungsfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56916014170443,"sku":"US4-2311","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/ceritas-carex-chardonnay-sonoma-coast.webp?v=1778593175"},{"product_id":"2023-marena-chardonnay","title":"2023 Marena Chardonnay","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Name „Marena“ wird aus dem Lateinischen abgeleitet und bedeutet so viel wie „vom Meer stammend“. Und dieser Name passt sehr gut denn der Wein ist ein Lagenblend aus verschiedenen, stark vom Pazifik geprägten Lagen. Dazu gehören sehr bekannte Namen wie Charles Heintz, jüngere Reben aus dem Porter Bass Vineyard und Occidental.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDie Gärung erfolgt in neutralen Fässern aus französischer Eiche. Sowohl die alkoholische, als auch die malolaktische Gärung erfolgen spontan. Ein ausgeprägter und langer Kontakt mit der Vollhefe verleiht dem Wein eine wahnsinnig elegante Textur. Nach 12 Monaten in neutralen Holzfässern darf der Wein weitere 3 Monate in Edelstahltanks verbringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Jahrgang 2023 in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Jahr in Kalifornien dass viele ältere, erfahrene Winzer an Jahrgänge wie 1998 und 1999 erinnerte. In 2023 gab es in Kalifornien eine enorm lange Reifeperiode. Die Sommertemperaturen waren deutlich moderater als in den meisten Jahren und durch ausreichenden Niederschlag im vorherigen Winter gab es keinen Trockenstress. Das Ergebnis war eine späte Lese, die sich zum Teil bis in den späten Oktober und November gezogen hat. Die Weine sind lebendig mit prägnanter Säurestruktur und verhältnismäßig niedrigen Alkoholgehalten. Die Weine sind sehr lagerungsfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56916058669387,"sku":"US4-2313","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/ceritas-marena-chardonnay-west-sonoma-coast-1.webp?v=1778593352"},{"product_id":"2023-cuvee-chloe-pinot-noir","title":"2023 Cuvée Chloé Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDer Pinot Noir für “Cuvée Chloé” wächst im Senna Vineyard östlich des Örtchens Occidental. Die geringere Höhenlage sorgt dafür dass der Nebel hier etwas länger hängenbleibt als in höhergelegenen Weinbergen. Dadurch bleibt es verhältnismäßig kühl und eine lange Vegetationsperiode ist gewährleistet. Die Gegend gilt als ein Mekka für Pinot Noir. Pinot Nerds aufgepasst: Die ersten Reben für den Senna Vineyard wurden im Koffer aus Frankreich eingeführt. Es handelt sich um den Klon aus der legendären Lage La Tâche in Vosne-Romanée. Die Böden im Senna Vineyard sind sandig. Die Reben sind hier besonders dicht gepflanzt und man verzichtet komplett auf künstliche Bewässerung. Das Resultat sind kleine Beeren die langsam reifen und Weine mit großer Komplexität und hervorragender Säurestruktur hervorbringen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Jahrgang 2023 in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Jahr in Kalifornien dass viele ältere, erfahrene Winzer an Jahrgänge wie 1998 und 1999 erinnerte. In 2023 gab es in Kalifornien eine enorm lange Reifeperiode. Die Sommertemperaturen waren deutlich moderater als in den meisten Jahren und durch ausreichenden Niederschlag im vorherigen Winter gab es keinen Trockenstress. Das Ergebnis war eine späte Lese, die sich zum Teil bis in den späten Oktober und November gezogen hat. Die Weine sind lebendig mit prägnanter Säurestruktur und verhältnismäßig niedrigen Alkoholgehalten. Die Weine sind sehr lagerungsfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56916062634315,"sku":"US4-2310","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/ceritas-cuvee-chloe-pinot-noir-sonoma-coast.webp?v=1778590857"},{"product_id":"2023-mindego-ridge-pinot-noir","title":"2023 Mindego Ridge Pinot Noir","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIn den schroffen Höhenzügen der Santa Cruz Mountains, zwischen 200 und 280 Metern Höhe, liegt die von David und Stacey Gollnick bewirtschaftete Lage Mindego Ridge. Auf steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen wurzeln die Reben in zerklüftetem Schiefergestein, das von einer feinen Schicht Schlufflehm bedeckt ist. Der Jahrgang 2023 passt mit seiner kühlen Eleganz perfekt zum Hausstil von Ceritas. Mit gerade einmal 12,5% Vol. zeigt sich der Wein filligran und präzise. Der Mindego Ridge Pinot Noiraus dem herrausragenden Jahr 2023 ist wahnsinnig trinkanimierend und lebendig. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDie Arbeit mit Ganztrauben verleiht dem Wein zusätzliche Frische und eine feine aber präsente Würze. Nach 12 Monaten Reife auf der Vollhefe in neutralen französischen Fässern und einem Finish im Edelstahltank präsentiert sich dieser Pinot Noir puristisch, tiefgründig und geprägt von salziger Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Jahrgang 2023 in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Jahr in Kalifornien dass viele ältere, erfahrene Winzer an Jahrgänge wie 1998 und 1999 erinnerte. In 2023 gab es in Kalifornien eine enorm lange Reifeperiode. Die Sommertemperaturen waren deutlich moderater als in den meisten Jahren und durch ausreichenden Niederschlag im vorherigen Winter gab es keinen Trockenstress. Das Ergebnis war eine späte Lese, die sich zum Teil bis in den späten Oktober und November gezogen hat. Die Weine sind lebendig mit prägnanter Säurestruktur und verhältnismäßig niedrigen Alkoholgehalten. Die Weine sind sehr lagerungsfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56916381532491,"sku":"US4-2314","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/ceritas-mindego-ridge-pinot-noir-2023.webp?v=1778597375"},{"product_id":"2024-les-larmes-pinot-noir","title":"2024 Les Larmes Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eAnderson Valley, Mendocino County\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Portfolio von Littorai ist Les Larmes der Gebietswein aus dem nördlich gelegenen Anderson Valley. Wir befinden uns hier im Mendocino County. Der typische Nebel und die Nähe zum Pazifik sorgen für eine lange Reifeperiode. Hier liegen bekannte Weinberge wie Wendling und Savoy. Trauben aus diesen und weiteren Lagen fließen in den Les Larmes (dt. die Tränen) ein. Als Ted und seine Frau Heidi 1993 ihr Lager in Sebastopol aufschlugen war die gesamte Region und somit auch das Anderson Valley kaum erschlossen. Schließlich wurden die ersten Reben hier erst in den 1980er Jahren gepflanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie immer bei Littorai stammen die Trauben aus biologischem und biodynamischen Anbau. In allen selbst bewirtschafteten Weinbergen arbeitet man biodynamisch. Zugekaufte Trauben sind immer mindestens biologisch erzeugt (z.B. Charles Heintz). Ted Lemon geht dabei weit über die Anforderungen jedes Zertifizierungsunternehmens hinaus. Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihres gleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrüh zugänglich und trotzdem komplex\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Les Larmes ist stets etwas früher zugänglich als die Einzellagen Pinot Noirs von Ted Lemon. Der Wein ist geprägt durch dunkle Frucht und Aromen von schwarzem Tee und getrockneten Kräutern. 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Savoy befindet sich im nordöstlichen Anderson Valley. Gemeinhin gilt dieser Bereich als der Kühlste innerhalb des Tals, allerdings ist Savoy zu beiden Seiten gut geschützt und hält daher etwas mehr Wärme als andere Weinberge in der Gegend. Ted und seine Frau kaufen bereits seit 1995 Trauben aus dem Savoy Vineyard.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Jahrgang 2023 in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Jahr in Kalifornien dass viele ältere, erfahrene Winzer an Jahrgänge wie 1998 und 1999 erinnerte. In 2023 gab es in Kalifornien eine enorm lange Reifeperiode. Die Sommertemperaturen waren deutlich moderater als in den meisten Jahren und durch ausreichenden Niederschlag im vorherigen Winter gab es keinen Trockenstress. Das Ergebnis war eine späte Lese, die sich zum Teil bis in den späten Oktober und November gezogen hat. Die Weine sind lebendig mit prägnanter Säurestruktur und verhältnismäßig niedrigen Alkoholgehalten. Die Weine sind sehr lagerungsfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56924072739147,"sku":"US1-2307","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiSavoyPinot-nv.webp?v=1767780167"},{"product_id":"2023-wendling-pinot-noir","title":"2023 Wendling Pinot Noir","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eWendling Block E, Mendocino County\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDie Lage Wendling liegt in unmittelbarer Nähe zum Pazifik. Um genau zu sein, handelt es sich um die nordwestlichste Lage innerhalb der AVA Anderson Valley. Hier stehen erst seit 2010 Reben. Ein befreundeter Traubenproduzent aus dem Anderson Valley erkannte das riesige Potenzial dieses Fleckens Land und wies Ted darauf hin. Gemeinsam ließen sie Bodenanalysen durchführen. Als Dank für Teds Mitwirkung durfte er sich das absolute Filetstück herraussuchen: Den Block E. Diese überaus steile Parzelle ist genau nach Süden ausgerichtet und wurde seit dem Tag der Pflanzung biodynamisch bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eAlle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen, werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt, dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eKeiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulot gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Jahrgang 2023 in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Jahr in Kalifornien dass viele ältere, erfahrene Winzer an Jahrgänge wie 1998 und 1999 erinnerte. In 2023 gab es in Kalifornien eine enorm lange Reifeperiode. Die Sommertemperaturen waren deutlich moderater als in den meisten Jahren und durch ausreichenden Niederschlag im vorherigen Winter gab es keinen Trockenstress. Das Ergebnis war eine späte Lese, die sich zum Teil bis in den späten Oktober und November gezogen hat. Die Weine sind lebendig mit prägnanter Säurestruktur und verhältnismäßig niedrigen Alkoholgehalten. Die Weine sind sehr lagerungsfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56924271411531,"sku":"US1-2306","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/wendlinglittorai.webp?v=1769335997"},{"product_id":"2023-haven-pinot-noir","title":"2023 The Haven Vineyard Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eThe Haven, Sonoma Coast\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Haven Vineyard liegt in der Nähe des Weinguts, eingebettet in die Hügel zwischen Sebastopol und dem Pazifik. Heidi und Ted Lemon haben die Lage im Jahr 2001 gekauft und mit Pinot Noir, Chardonnay und Chenin Blanc bepflanzt. Der Boden hier besteht aus einer Mischung aus Goldridge-Sandstein und Lehm. Insgesamt verfügt der Boden über ein gutes Wasserspeichervermögen, was ihm hilft die trockenen Sommermonate zu überstehen. Der Haven Vineyard ist häufig in Nebel eingehüllt, die etwas geschützte Lage hält aber die stärksten Wine vom Pazifik ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der biodynamischen Welt von Littorai spielt der Haven Vineyard eine besondere Rolle. Ted und Heidi haben Haven in 2001 selbst bepflanzt und konnten hier von Beginn an biodynamisch arbeiten.  Nur 3,2 Hektar sind mit Reben bepflanzt. Der Rest der insgesamt 12 Hektar besteht aus Obstwiesen, Weideland und Wäldern. Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Jahrgang 2023 in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Jahr in Kalifornien dass viele ältere, erfahrene Winzer an Jahrgänge wie 1998 und 1999 erinnerte. In 2023 gab es in Kalifornien eine enorm lange Reifeperiode. Die Sommertemperaturen waren deutlich moderater als in den meisten Jahren und durch ausreichenden Niederschlag im vorherigen Winter gab es keinen Trockenstress. Das Ergebnis war eine späte Lese, die sich zum Teil bis in den späten Oktober und November gezogen hat. Die Weine sind lebendig mit prägnanter Säurestruktur und verhältnismäßig niedrigen Alkoholgehalten. Die Weine sind sehr lagerungsfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56924336128331,"sku":"US1-2305","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiHavenPinot-nv_eebe68d4-8ec5-4adc-825a-cf39d2dabaad.webp?v=1767782041"},{"product_id":"2023-the-pivot-vineyard-pinot-noir","title":"2023 The Pivot Vineyard Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003ePivot Vineyard, Sonoma Coast\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pivot Vineyard liegt in der Nähe des Weinguts, eingebettet in die Hügel zwischen Sebastopol und dem Pazifik, in direkter Nähe zum Haven. Pivot ist Teil der Gold Ridge Farm, die Heidi und Ted Lemon im Jahr 2003 gekauft haben, um ihr Idealbild eines Weinguts umzusetzen. Der Boden hier besteht aus Goldridge-Sandstein. Da die Lage früher als Pferdewiese genutzt wurde, kam der Boden nie mit modernen Pestiziden bzw. Herbiziden in Kontakt. Eine ideale Basis also für die biodynamische Arbeitsweise von Littorai. Die Nähe zum Petaluma Gap sorgt dafür, dass der Nebel vom Pazifik ungehindert den Pivot Vineyard erreichen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der biodynamischen Welt von Littorai spielt der Pivot Vineyard eine besondere Rolle. Ted und Heidi haben Pivot in 2004 selbst bepflanzt und konnten hier von Beginn an biodynamisch arbeiten. Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Jahrgang 2023 in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Jahr in Kalifornien dass viele ältere, erfahrene Winzer an Jahrgänge wie 1998 und 1999 erinnerte. In 2023 gab es in Kalifornien eine enorm lange Reifeperiode. Die Sommertemperaturen waren deutlich moderater als in den meisten Jahren und durch ausreichenden Niederschlag im vorherigen Winter gab es keinen Trockenstress. Das Ergebnis war eine späte Lese, die sich zum Teil bis in den späten Oktober und November gezogen hat. Die Weine sind lebendig mit prägnanter Säurestruktur und verhältnismäßig niedrigen Alkoholgehalten. Die Weine sind sehr lagerungsfähig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePivot ist stets der athletischste, präziseste und oftmals der vertikalste Pinot Noir im Lagenportfolio von Littorai. In der Nase wilde, frische Himbeeren, Pilze, Waldboden und schwarzer Tee. Nichts wirkt überreif oder konzentriert. Das Tannin ist seidig und der Weine verfügt über eine prägnante, für Pivot typische Säurestruktur.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56924371288395,"sku":"US1-2304","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiThePivotPinot-nv.webp?v=1767781730"},{"product_id":"2023-hirsch-pinot-noir","title":"2023 Hirsch Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eHirsch Vineyard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Hirsch Vineyard liegt nur 3 Meilen vom Pazifik entfernt, nahe der Mündung des Russian River. Die Reben wurden im Jahr 1995 gepflanzt. Der Weinberg liegt direkt an der San Andreas Verwerfung, dementsprechend besteht der Boden hier aus einem riesigen Mosaik verschiedener Gesteins- und Bodentypen. (z.B. Sandstein, Schiefer, Quarz und Lehm). Das Klima hier ist extrem. Zwar liegt ein Großteil der Reben oberhalb des Nebels, starke Winde vom Pazifik, starke Schwankungen der Luftfeuchtigkeit und Temperatur sorgen aber trotzdem für eine lange Reifeperiode der Trauben. Während David Hirsch zunächst nur als Traubenlieferant für die Winzerelite Kaliforniens fungierte (Littorai, Williams Selyem etc.), entschied er sich im Jahr 2002 dazu auch eigene Weine zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 2011 wird der gesamte Hirsch Vineyard biodynamisch bewirtschaftet. David Hirschs Tochter Jasmine Hirsch ist dabei federführend. Ted Lemon hatte darauf maßgeblichen Einfluss und konnte somit nochmals zu einer Steigerung der Traubenqualität aus dem Hirsch Vineyard beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Jahrgang 2023 in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Jahr in Kalifornien dass viele ältere, erfahrene Winzer an Jahrgänge wie 1998 und 1999 erinnerte. In 2023 gab es in Kalifornien eine enorm lange Reifeperiode. Die Sommertemperaturen waren deutlich moderater als in den meisten Jahren und durch ausreichenden Niederschlag im vorherigen Winter gab es keinen Trockenstress. Das Ergebnis war eine späte Lese, die sich zum Teil bis in den späten Oktober und November gezogen hat. Die Weine sind lebendig mit prägnanter Säurestruktur und verhältnismäßig niedrigen Alkoholgehalten. Die Weine sind sehr lagerungsfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56924409594187,"sku":"US1-2303","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiHirschPinot-nv_c01965ae-38d7-4729-9a46-511c85151f23.webp?v=1767781569"},{"product_id":"2023-mays-canyon-chardonnay","title":"2023 Mays Canyon Chardonnay","description":"\u003cp\u003eTeds Chardonnay „Mays Canyon“ stammt aus der berühmten Lage Porter Bass. Aus Respekt vor der Familie benennt er seinen Chardonnay aber nach der am Weinberg vorbeiführenden Straße „Mays Canyon Road“. Die Lage wird auf drei Seiten vom Russian River umschlossen. Die Redwood Bäume in der Gegend schirmen die Lage ab und sorgen für ein geschütztes Klima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie immer bei Littorai stammen die Trauben aus biologischem und biodynamischen Anbau. In allen selbst bewirtschafteten Weinbergen arbeitet man biodynamisch. Zugekaufte Trauben sind immer mindestens biologisch erzeugt (z.B. Charles Heintz). Ted Lemon geht dabei weit über die Anforderungen jedes Zertifizierungsunternehmens hinaus. Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Chardonnay Trauben werden zunächst als Ganztrauben gepresst. Für die Einzellagenweine wird nur Most der sanfteren Druckstufen verwendet. Der Rest wird in der Regel verkauft oder in den Sonoma Coast Chardonnay verschnitten. Der Most darf sich dann über Nacht setzen. Es wird nicht geschönt oder filtriert. Die Spontangärung erfolgt in französischen Barriques der besten Tonnelerien. Der Großteil stammt von Jacques Damy in Meursault. Nur circa 20% der Fässer sind neu. Für zusätzliche Frische und Eleganz werden circa 10% der Gesamtmenge im Edelstahltank vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Jahrgang 2023 in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Jahr in Kalifornien dass viele ältere, erfahrene Winzer an Jahrgänge wie 1998 und 1999 erinnerte. In 2023 gab es in Kalifornien eine enorm lange Reifeperiode. Die Sommertemperaturen waren deutlich moderater als in den meisten Jahren und durch ausreichenden Niederschlag im vorherigen Winter gab es keinen Trockenstress. Das Ergebnis war eine späte Lese, die sich zum Teil bis in den späten Oktober und November gezogen hat. Die Weine sind lebendig mit prägnanter Säurestruktur und verhältnismäßig niedrigen Alkoholgehalten. Die Weine sind sehr lagerungsfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56924470772043,"sku":"US1-2302","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/2023-littorai-mays-canyon-chardonnay.webp?v=1778594123"},{"product_id":"2023-charles-heintz-chardonnay-1","title":"2023 Charles Heintz Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDer Charles Heintz Vineyard ist eine der berühmtesten Lagen für Chardonnay in Kalifornien. Die Lage liegt circa 250 Meter über NN, östlich des Occidental Vineyard. Ted Lemon hat als Erster einen Einzellagenwein aus dem Charles Heintz Vineyard produziert und zwar im Jahr 1994. Der Oberboden besteht aus „Gold Ridge“-Lehm, im Unterboden findet man viel Sandstein. Die Reben sind circa 45 Jahre alt. Charly Heintz ist Farmer der dritten Generation und hat es sich zur Lebensaufgabe gemacht diesen speziellen Flecken Land zu erhalten. Die Beziehung zwischen Charly Heintz und Ted Lemon ist typisch für die enge Beziehung zwischen High End Traubenproduzenten und Winzern in Kalifornien. Hier herrscht ein ganz anderes Verständnis als in Deutschland vor, wo der Traubenzukauf immer noch oftmals kritisch betrachtet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie immer bei Littorai stammen die Trauben aus biologischem und biodynamischen Anbau. In allen selbst bewirtschafteten Weinbergen arbeitet man biodynamisch. Zugekaufte Trauben sind immer mindestens biologisch erzeugt (z.B. Charles Heintz). Ted Lemon geht dabei weit über die Anforderungen jedes Zertifizierungsunternehmens hinaus. Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Chardonnay Trauben werden zunächst als Ganztrauben gepresst. Für die Einzellagenweine wird nur Most der sanfteren Druckstufen verwendet. Der Rest wird in der Regel verkauft oder in den Sonoma Coast Chardonnay verschnitten. Der Most darf sich dann über Nacht setzen. Es wird nicht geschönt oder filtriert. Die Spontangärung erfolgt in französischen Barriques der besten Tonnelerien. Der Großteil stammt von Jacques Damy in Meursault. Nur circa 20% der Fässer sind neu. Für zusätzliche Frische und Eleganz werden circa 10% der Gesamtmenge im Edelstahltank vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eDer Jahrgang 2023 in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisches Jahr in Kalifornien dass viele ältere, erfahrene Winzer an Jahrgänge wie 1998 und 1999 erinnerte. In 2023 gab es in Kalifornien eine enorm lange Reifeperiode. Die Sommertemperaturen waren deutlich moderater als in den meisten Jahren und durch ausreichenden Niederschlag im vorherigen Winter gab es keinen Trockenstress. Das Ergebnis war eine späte Lese, die sich zum Teil bis in den späten Oktober und November gezogen hat. Die Weine sind lebendig mit prägnanter Säurestruktur und verhältnismäßig niedrigen Alkoholgehalten. Die Weine sind sehr lagerungsfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56924520218955,"sku":"US1-2301","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/2023-littorai-charles-heintz-chardonnay.webp?v=1778593972"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/collections\/us.svg?v=1768558829","url":"https:\/\/kru-weine.com\/collections\/usa.oembed?page=3","provider":"KRU Weine","version":"1.0","type":"link"}