{"title":"Château de Bonnezeaux","description":"","products":[{"product_id":"2024-chenin-blanc-la-montagne","title":"2024 „La Montagne“ Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eDieser Chenin Blanc stammt aus der 0,78 Hektar großen Parzelle „La Montagne“, die direkt über der Domaine liegt. Die Reben wurzeln hier oben in tonhaltigem Lehm und Schiefer. Die Reben in dieser Parzelle wurden 1997 und 1998 gepflanzt. Es handelt sich also um eine der Lagen, die Pierre nach Übernahme nicht neu bepflanzen musste. Im Jahr 2015 konnte Pierre die damals noch verwilderte Parzelle wieder zum Leben erwecken. Der Ertrag der Reben in der Parzelle ist extrem niedrig. Das Team von Bonnezeaux hat hier in 2024 nur 10 hl pro Hektar gelesen. Die Ertragsbeschränkung ist hier ein wichtiges Grundprinzip. Die Weinbergsarbeit ist stark von Mark Angeli beeinflusst. Beim Rebschnitt schneidet man rigoros zurück um den Ertrag von vornherein niedrig zu halten. In 2024 haben Frost und Hagel die Erträge weiter ungewollt verringert. Die Weine sind demenstprechend rar. Seit Beginn des Projektes im Jahr 2014 arbeitet man bei Bonnezeaux biologisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und auf einer traditionellen Korbpresse aus der Champagne schonend gepresst. Gärung und Ausbau erfolgen in gebrauchten Holzfässern. Pierre versucht die Schwefelmenge so niedrig wie möglich zu halten. Hier liegt sie bei 24 mg\/l. Die Weine werden nicht filtriert oder geschönt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„La Montagne“ ist der schlankste und geradlinigste Wein im Portfolio von \u003cspan\u003eChâteau de Bonnezeaux. Man spürt hier deutlich dass es sich um die steinigste, am höchsten gelegene Parzelle handelt. Jahr für Jahr entsteht hier einer der frischsten und lebendigsten Chenin Blancs überhaupt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56891958788427,"sku":"FR25-2403","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/2024-la-montagne-chateau-de-bonnezeaux.webp?v=1778574679"},{"product_id":"2024-prieur-des-noues-chenin-blanc","title":"2024 „Prieur des Noues“ Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eDieser Chenin Blanc stammt aus der 0,77 Hektar großen, östlich ausgerichteten Parzelle „Prieur des Noues“. Der Boden hier ist weniger schwer. Der Oberboden besteht aus tonigem Lehm, während man im Unterboden viel Schiefer findet. Die Reben mussten in 2010 und 2011 neu gesetzt werden, da der Vorbesitzer die Parzelle hat verwildern lassen. Der Ertrag der Reben in der Parzelle ist extrem niedrig. Das Team von Bonnezeaux hat hier in 2024 nur 8 hl pro Hektar gelesen. Die Ertragsbeschränkung ist hier ein wichtiges Grundprinzip. Die Weinbergsarbeit ist stark von Mark Angeli beeinflusst. Beim Rebschnitt schneidet man stark zurück um den Ertrag von vornherein niedrig zu halten. In 2024 haben Frost und Hagel die Erträge weiter ungewollt verringert. Die Weine sind demenstprechend rar. Seit Beginn des Projektes im Jahr 2014 arbeitet man bei Bonnezeaux biologisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und auf einer traditionellen Korbpresse aus der Champagne schonend gepresst. Gärung und Ausbau erfolgen in gebrauchten Holzfässern. Pierre versucht die Schwefelmenge so niedrig wie möglich zu halten. Hier liegt sie bei 18 mg\/l. Die Weine werden nicht filtriert oder geschönt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrotz des jüngeren Rebalters zeigen die Weine aus der Lage „Prieur des Noues“ bereits einen einzigartigen Charakter. Die Weine haben durchaus Power. Durch die niedrigen Erträge haben die Weine ein unglaublich dichtes, markantes Mundgefühl. Besonders hervorzuheben ist hier die jodig-salzige Mineralität, die dem Wein eine wahnsinnige Länge verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56891977138507,"sku":"FR25-2408","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/2024-prieur-des-noues-chateau-de-bonnezeaux.webp?v=1778570714"},{"product_id":"2023-la-minee-haute-chenin-blanc","title":"2023 „La Minée Haute“ Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eDieser Chenin Blanc stammt aus der 1,1 Hektar großen Parzelle „La Minée Haute“, die näher am Fluss Layon liegt. Es handelt sich um den oberen Teil der Parzelle. Hier unten am Fluss bestehen die Oberböden aus Schotter. Im Unterboden findet man aber auch hier wieder reichlich Schiefer. Die Reben in dieser Parzelle wurden 1997 und 1998 gepflanzt. Es handelt sich also um eine der Lagen, die Pierre nach Übernahme nicht neu bepflanzen musste. Im Jahr 2015 konnte Pierre die damals noch verwilderte Parzelle wieder zum Leben erwecken. Der Ertrag der Reben in der Parzelle ist extrem niedrig. Die Ertragsbeschränkung ist hier ein wichtiges Grundprinzip. Die Weinbergsarbeit ist stark von Mark Angeli beeinflusst. Beim Rebschnitt schneidet man stark zurück um den Ertrag von vornherein niedrig zu halten. In 2024 haben Frost und Hagel die Erträge weiter ungewollt verringert. Die Weine sind demenstprechend rar. Gerade die Parzellen weiter unten am Fluss, wie „La Minée Haute“, sind stark frostgefährdet. Seit Beginn des Projektes im Jahr 2014 arbeitet man bei Bonnezeaux biologisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und auf einer traditionellen Korbpresse aus der Champagne schonend gepresst. Gärung und Ausbau erfolgen in gebrauchten Holzfässern. Pierre versucht die Schwefelmenge so niedrig wie möglich zu halten. Die Weine werden nicht filtriert oder geschönt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„La Minée Haute“ ist einer der gehaltvollsten, kräftigsten Weine im Portfolio von \u003cspan\u003eChâteau de Bonnezeaux. Diese Weine hier unten am Hang werden mikroklimatisch stärker vom Fluss Layon beeinflusst. Die niedrigen Erträge sorgen für einen Chenin Blanc mit unglaublicher Intensität, Dichte und Mineralität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892004172107,"sku":"FR25-2306","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/2023-la-minee-haute-chateau-de-bonnezeaux.webp?v=1778570787"},{"product_id":"2024-les-plantes-chenin-blanc","title":"2024 „Les Plantes“ Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eDieser Chenin Blanc stammt aus der nur 0,6 Hektar großen, östlich ausgerichteten Parzelle „Les Plantes“. Die Reben wurzeln in tonhaltigem Lehm und Schiefer und wurden 2017 und 2018 neu gepflanzt. Pierre musste einige Lagen neu bepflanzen, da der Vorbesitzer sie hat verwildern lassen. Die Ertragsbeschränkung ist hier ein wichtiges Grundprinzip. Die Weinbergsarbeit ist stark von Mark Angeli beeinflusst. Beim Rebschnitt schneidet man stark zurück um den Ertrag von vornherein niedrig zu halten. In 2024 haben Frost und Hagel die Erträge weiter ungewollt verringert. Die Weine sind demenstprechend rar. Seit Beginn des Projektes im Jahr 2014 arbeitet man bei Bonnezeaux biologisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und auf einer traditionellen Korbpresse aus der Champagne schonend gepresst. Gärung und Ausbau erfolgen in gebrauchten Holzfässern. Pierre versucht die Schwefelmenge so niedrig wie möglich zu halten. Die Weine werden nicht filtriert oder geschönt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Les Plantes“ ist einer der schlankeren Weine im Portfolio von \u003cspan\u003eChâteau de Bonnezeaux. Trotzdem mit großartiger Textur und guter Dichte.\u003c\/span\u003e Ein wahnsinnig lebendiger Chenin Blanc mit frischer Säure.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892145533259,"sku":"FR25-2402","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/2024-les-plantes-chateau-de-bonnezeaux.webp?v=1778571094"},{"product_id":"2021-vielles-vignes-chenin-blanc","title":"2021 „Vieilles Vignes du Fief Prévost“ Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eDieser Chenin Blanc stammt aus der 1,21 Hektar großen Parzelle „Vieilles Vignes du Fief Prévost“, die direkt unterhalb der Domaine liegt. Die Reben wurzeln hier oben in tonhaltigem Lehm und Schiefer. Hier stehen die ältesten Reben von \u003cspan\u003eChâteau de Bonnezeaux, gepflanzt 1975 und 1976\u003c\/span\u003e. Es handelt sich also um eine der Lagen, die Pierre nach Übernahme nicht neu bepflanzen musste. Im Jahr 2015 konnte Pierre die damals noch verwilderte Parzelle wieder zum Leben erwecken. Der Ertrag der Reben in der Parzelle ist, auch bedingt durch das Rebalter, extrem niedrig. Das Team von Bonnezeaux hat hier in 2021 nur 10 hl pro Hektar gelesen. Die Ertragsbeschränkung ist hier ein wichtiges Grundprinzip. Die Weinbergsarbeit ist stark von Mark Angeli beeinflusst. Beim Rebschnitt schneidet man stark zurück um den Ertrag von vornherein niedrig zu halten. Seit Beginn des Projektes im Jahr 2014 arbeitet man bei Bonnezeaux biologisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und auf einer traditionellen Korbpresse aus der Champagne schonend gepresst. Gärung und Ausbau erfolgen in gebrauchten Holzfässern. Der „Vieilles Vignes du Fief Prévost“ ist ein Unikum im Sortiment von Bonnezeaux, denn der Wein wurde für vier Jahre im Fass ausgebaut. Pierre versucht die Schwefelmenge so niedrig wie möglich zu halten. Die Weine werden nicht filtriert oder geschönt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer „Vieilles Vignes du Fief Prévost“ ist wohl einer der komplexesten Chenin Blancs im Sortiment von \u003cspan\u003eChâteau de Bonnezeaux. Der Wein hat eine irre Komplexität und ist sehr reifefähig, schließlich wurde er beim langen Holzfassausbau schon behutsam an den Kontakt mit Sauerstoff gewöhnt. Die alten Reben sorgen hier für einen unglaublich dichten, mineralischen und langen Chenin Blanc der sicherlich zu den beeindruckendsten der Region zählt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56892163227979,"sku":"FR25-2109","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/2021-vieille-vigne-du-fief-prevost-chateau-de-bonnezeaux.webp?v=1778574058"},{"product_id":"2023-inter-val-chenin-blanc","title":"2023  „Inter-Val 2ᵉ mise”  Chenin Blanc","description":"\u003cp\u003eHier handelt es sich um keinen Lagenwein, sondern um einen Blend aus den ältesten Reben bei \u003cspan\u003eChâteau de Bonnezeaux. Es ist die zweite Füllung des 2023er Inter-Val. \u003c\/span\u003eDie Reben wurzeln in tonhaltigem Lehm und Schiefer. Der Ertrag der Reben in den Parzellen für den Inter-Val ist, auch bedingt durch das Rebalter, extrem niedrig. Die Ertragsbeschränkung ist hier ein wichtiges Grundprinzip. Die Weinbergsarbeit ist stark von Mark Angeli beeinflusst. Beim Rebschnitt schneidet man rigoros zurück um den Ertrag von vornherein niedrig zu halten. Seit Beginn des Projektes im Jahr 2014 arbeitet man bei Bonnezeaux biologisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und auf einer traditionellen Korbpresse aus der Champagne schonend gepresst. Gärung und Ausbau erfolgen in gebrauchten Holzfässern. Pierre versucht die Schwefelmenge so niedrig wie möglich zu halten. Die Weine werden nicht filtriert oder geschönt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer „Inter-Val 2ᵉ mise“ hat eine kraftvolle, dichte Nase mit Aromen von Orangen und vollreifen Zitronen. Dazu kommt etwas Honig und Bienenwachs. Auch hier wieder eine wahnsinnig komplexe Nase. Am Gaumen verfügt der Wein über die für Bonnezeaux typische hohe dichte und Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57089382154571,"sku":"FR25-2304","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/2023-inter-val-chateau-de-bonnezaux.webp?v=1778570548"}],"url":"https:\/\/kru-weine.com\/collections\/chateau-de-bonnezeaux.oembed","provider":"KRU Weine","version":"1.0","type":"link"}