{"title":"Champagne Hélène Charbaut","description":"","products":[{"product_id":"2022-champagne-la-crayere-1er-cru-extra-brut","title":"2022 Champagne „La Crayère - 1er Cru” Extra brut","description":"\u003cp\u003e„La Crayère” ist Hélène Charbauts Blanc de Blancs aus dem Premier Cru Ort Bisseuil im Grande Vallée. Im Gegensatz zu den meisten anderen Gemeinden im Grande Vallée de la Marne, dominiert in Bisseuil der Chardonnay. Die Chardonnay Trauben für den Champagner stammen aus den 1963 und 1962 bepflanzten Parzellen „Les Cotes” und „Les Rocheforts”. Beide Lagen haben eine südliche Ausrichtung. Die Böden hier bestehen aus kalkhaltigem Lehm. Hélène hat ganz bewusst einige ihrer favorisierten Lagen aus dem Familienweingut herausgenommen, um ihr eigenes Projekt zu starten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHélène Charbaut liegt überaus großen Wert auf die Bodengesundheit und Biodiversität in ihren Weinbergen. Für die Bodenbearbeitung setzt sie zum Beispiel auf eine kleine Schafsherde, die den Wuchs der Begrünung kontrolliert. Mit ihrer Arbeit konnte sie auch andere Winzer im Ort inspirieren, sodass die Lage „Les Rocheforts” inwischen komplett von den Schafen bearbeitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grundweine werden spontan vergoren und für 10 Monate in gebrauchten 228l Fässern ausgebaut. Die Grundweine werden nie geschönt oder filtriert. Nach der Flaschengärung und dem anschließenden Hefelager (ca. 36 Monate) wird der „La Crayère” mit einer Versanddosage von 2g\/l versehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionsmenge beträgt für den „La Crayère”  1440 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHélène Charbaut gehört zweifellos zu den talentiertesten Produzentinnen von Winzerchampagner und hat inwischen auch international für Furore gesorgt. Die Nachfrage nach ihren Champagnern übersteigt daher Jahr für Jahr das Angebot. Bei Interesse an den Weinen, meldet euch bitte für unseren Newsletter an. Gastronomen können uns bei Interesse gerne eine Mail senden.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56818175902027,"sku":"FR21-2201","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/FR21-2201_1.webp?v=1773927941"},{"product_id":"2022-champagne-la-meuniere-1er-cru-brut-nature","title":"2022 Champagne „La Meunière - 1er Cru” Brut nature","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Meunière ist der reinsortige Pinot Meunier von Hélène Charbaut.  Die Trauben stammen ausschließlich aus dem Premier Cru Ort Bisseuil im Grande Vallée de la Marne, genauer gesagt aus der 1999 gepflanzten Lage Le Chaudion. Die \u003c\/span\u003eLage hat eine südliche Ausrichtung. Die Böden hier bestehen aus kalkhaltigem Lehm. Hélène hat ganz bewusst einige ihrer favorisierten Lagen aus dem Familienweingut herausgenommen, um ihr eigenes Projekt zu starten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHélène Charbaut liegt überaus großen Wert auf die Bodengesundheit und Biodiversität in ihren Weinbergen. Für die Bodenbearbeitung setzt sie zum Beispiel auf eine kleine Schafsherde, die den Wuchs der Begrünung kontrolliert. Mit ihrer Arbeit konnte sie auch andere Winzer im Ort inspirieren, sodass die Lage „Les Rocheforts” inwischen komplett von den Schafen bearbeitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grundweine werden spontan vergoren und für 10 Monate in gebrauchten 228l Fässern ausgebaut. Die Grundweine werden nie geschönt oder filtriert. Nach der Flaschengärung und dem anschließenden Hefelager (ca. 36 Monate) wird dem „La Meunière” keine Dosage hinzugefügt (Brut Nature).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionsmenge für den „La Meunière” beträgt  1440 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHélène Charbaut gehört zweifellos zu den talentiertesten Produzentinnen von Winzerchampagner und hat inwischen auch international für Furore gesorgt. Die Nachfrage nach ihren Champagnern übersteigt daher Jahr für Jahr das Angebot. Bei Interesse an den Weinen, meldet euch bitte für unseren Newsletter an. Gastronomen können uns bei Interesse gerne eine Mail senden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56840022982987,"sku":"FR21-2203","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/FR21-2203_1.webp?v=1773929164"},{"product_id":"2022-champagne-la-pirouette-1er-cru-brut-nature","title":"2022 Champagne „La Pirouette - 1er Cru” Brut nature","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Pirouette ist ein reinsortiger Pinot Noir aus dem Premier Cru Ort Bisseuil im Grande Vallée de la Marne. Genauer gesagt stammen die Trauben aus der 1960 gepflanzten La Haut de la Pirouette. Die Lage hat eine südliche Ausrichtung. Die Böden hier bestehen aus kalkhaltigem Lehm. Hélène hat ganz bewusst einige ihrer favorisierten Lagen aus dem Familienweingut herausgenommen, um ihr eigenes Projekt zu starten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHélène Charbaut liegt überaus großen Wert auf die Bodengesundheit und Biodiversität in ihren Weinbergen. Für die Bodenbearbeitung setzt sie zum Beispiel auf eine kleine Schafsherde, die den Wuchs der Begrünung kontrolliert. Mit ihrer Arbeit konnte sie auch andere Winzer im Ort inspirieren, sodass ein großer Teil der Gemarkung mittlerweile von Schafen bearbeitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grundweine werden spontan vergoren und für 10 Monate in gebrauchten 228l Fässern ausgebaut. Die Grundweine werden nie geschönt oder filtriert. \u003cspan\u003eNach der Flaschengärung und dem anschließenden Hefelager (ca. 36 Monate) wird dem „La Pirouette” keine Dosage hinzugefügt (Brut Nature).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionsmenge für den „La Pirouette” beträgt 1285 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHélène Charbaut gehört zweifellos zu den talentiertesten Produzentinnen von Winzerchampagner und hat inwischen auch international für Furore gesorgt. Die Nachfrage nach ihren Champagnern übersteigt daher Jahr für Jahr das Angebot. Bei Interesse an den Weinen, meldet euch bitte für unseren Newsletter an. Gastronomen können uns bei Interesse gerne eine Mail senden.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56840069022027,"sku":"FR21-2202","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/FR21-2202_1.webp?v=1773930469"},{"product_id":"2022-champagne-les-pinailleuses-1er-cru-extra-brut","title":"2022 Champagne „Les Pinailleuses - 1er Cru” Extra brut","description":"\u003cdiv title=\"Page 3\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 5\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 4\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e„Les Pinailleuses” ist ein reinsortiger Pinot Noir aus den Orten Bisseuil, \u003cspan\u003eMareuil-Sur-\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAÿ und Avenay Val D’or\u003c\/span\u003e im Grande Vallée de la Marne. Das durchschnittliche Alter der Reben liegt bei 47 Jahren. Die Böden hier bestehen aus kalkhaltigem Lehm. Hélène hat ganz bewusst einige ihrer favorisierten Lagen aus dem Familienweingut herausgenommen, um ihr eigenes Projekt zu starten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür „Les Pinailleuses” trifft Hélène jedes Jahr eine Auswahl ihrer liebsten Pinot Noir Fässer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHélène Charbaut liegt überaus großen Wert auf die Bodengesundheit und Biodiversität in ihren Weinbergen. Für die Bodenbearbeitung setzt sie zum Beispiel auf eine kleine Schafsherde, die den Wuchs der Begrünung kontrolliert. Mit ihrer Arbeit konnte sie auch andere Winzer im Ort inspirieren, sodass ein großer Teil der Gemarkung mittlerweile von Schafen bearbeitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grundweine werden spontan vergoren und für 10 Monate in gebrauchten 228l Fässern ausgebaut. Die Grundweine werden nie geschönt oder filtriert. Nach der Flaschengärung und dem anschließenden Hefelager (ca. 36 Monate) wird „Les Pinailleuses” mit einer Versanddosage von 2g\/l versehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionsmenge beträgt für den „Les Pinailleuses”  2551 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHélène Charbaut gehört zweifellos zu den talentiertesten Produzentinnen von Winzerchampagner und hat inwischen auch international für Furore gesorgt. Die Nachfrage nach ihren Champagnern übersteigt daher Jahr für Jahr das Angebot. Bei Interesse an den Weinen, meldet euch bitte für unseren Newsletter an. Gastronomen können uns bei Interesse gerne eine Mail senden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56840163295563,"sku":"FR21-2204","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/helene-charbaut-les-pinailleuses.webp?v=1778659581"},{"product_id":"2022-champagne-la-charbauterie-1er-cru-extra-brut","title":"Champagne „La Charbauterie - 1er Cru” Extra brut","description":"\u003cdiv title=\"Page 3\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 5\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 4\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cspan\u003eDer Name „La Charbauterie” ist zunächst mal eine Verniedlichung von Hélène Charbauts Nachnamen und genau diese Verspieltheit soll der Champagner auch widerspiegeln. „La Charbauterie” ist der einzige Assemblage Champagner in Hélènes Portfolio und besteht zu 43% aus Chardonnay, zu 45% aus Pinot Noir und zu 12% aus Pinot Meunier. Die Trauben kommen aus den Orten Bisseuil, Mareuil-Sur-Aÿ und Avenay Val D’or im Grande Vallée de la Marne. Das durchschnittliche Alter der Reben liegt auch hier bei beachtlichen 52 Jahren. „La Charbauterie” ist kein Jahrgangschampagner. Während der Jahrgang 2023 die Basis bildet, sind hier zu 28% Reserveweine aus den Jahren 2021 und 2022 enthalten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3\u003eIm Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHélène Charbaut liegt überaus großen Wert auf die Bodengesundheit und Biodiversität in ihren Weinbergen. Für die Bodenbearbeitung setzt sie zum Beispiel auf eine kleine Schafsherde, die den Wuchs der Begrünung kontrolliert. Mit ihrer Arbeit konnte sie auch andere Winzer im Ort inspirieren, sodass die Lage „Les Rocheforts” inwischen komplett von den Schafen bearbeitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grundweine werden spontan vergoren und nie geschönt oder filtriert. Nach der Flaschengärung und dem anschließenden Hefelager wird „La Charbauterie” mit einer Versanddosage von 3g\/l versehen (Extra Brut).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHélène Charbaut gehört zweifellos zu den talentiertesten Produzentinnen von Winzerchampagner und hat inwischen auch international für Furore gesorgt. Die Nachfrage nach ihren Champagnern übersteigt daher Jahr für Jahr das Angebot. Bei Interesse an den Weinen, meldet euch bitte für unseren Newsletter an. Gastronomen können uns bei Interesse gerne eine Mail senden.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56840183054667,"sku":"FR21-2305","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/helene-charbaut-la-charbauterie-winzerchampagner.webp?v=1778657935"},{"product_id":"champagne-la-charbauterie-1er-cru-extra-brut-magnum","title":"Champagne „La Charbauterie - 1er Cru” Extra brut - Magnum","description":"\u003cdiv title=\"Page 3\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 5\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 4\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cspan\u003e„La Charbauterie” im Großformat (Magnum)! Der Name „La Charbauterie” ist zunächst mal eine Verniedlichung von Hélène Charbauts Nachnamen und genau diese Verspieltheit soll der Champagner auch widerspiegeln. „La Charbauterie” ist der einzige Assemblage Champagner in Hélènes Portfolio und besteht zu 43% aus Chardonnay, zu 45% aus Pinot Noir und zu 12% aus Pinot Meunier. Die Trauben kommen aus den Orten Bisseuil, Mareuil-Sur-Aÿ und Avenay Val D’or im Grande Vallée de la Marne. Das durchschnittliche Alter der Reben liegt auch hier bei beachtlichen 52 Jahren. „La Charbauterie” ist kein Jahrgangschampagner. Während der Jahrgang 2023 die Basis bildet, sind hier zu 28% Reserveweine aus den Jahren 2021 und 2022 enthalten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003ch3\u003eIm Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHélène Charbaut liegt überaus großen Wert auf die Bodengesundheit und Biodiversität in ihren Weinbergen. Für die Bodenbearbeitung setzt sie zum Beispiel auf eine kleine Schafsherde, die den Wuchs der Begrünung kontrolliert. Mit ihrer Arbeit konnte sie auch andere Winzer im Ort inspirieren, sodass die Lage „Les Rocheforts” inwischen komplett von den Schafen bearbeitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grundweine werden spontan vergoren und nie geschönt oder filtriert. Nach der Flaschengärung und dem anschließenden Hefelager wird „La Charbauterie” mit einer Versanddosage von 3g\/l versehen (Extra Brut).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHélène Charbaut gehört zweifellos zu den talentiertesten Produzentinnen von Winzerchampagner und hat inwischen auch international für Furore gesorgt. Die Nachfrage nach ihren Champagnern übersteigt daher Jahr für Jahr das Angebot. Bei Interesse an den Weinen, meldet euch bitte für unseren Newsletter an. Gastronomen können uns bei Interesse gerne eine Mail senden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56840522072395,"sku":"FR21-2305M","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/helene-charbaut-la-charbauterie-magnum.webp?v=1778577343"}],"url":"https:\/\/kru-weine.com\/collections\/champagne-helene-charbaut.oembed","provider":"KRU Weine","version":"1.0","type":"link"}