{"title":"Champagne Emilien Allouchery","description":"","products":[{"product_id":"champagne-la-repetition-blanc-de-noirs-tire-liege-extra-brut-2018","title":"2019 Champagne Le Répertoire Blanc de Noirs  Sélection massales Extra Brut","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNeben seinem Familienweingut (Allouchery-Perseval) arbeitet Emilien seit einiger Zeit an seiner eigenen Kollektion. Die Jahresproduktion liegt aktuell bei circa 8000 Flaschen. Er verarbeitet dabei nur eigene Trauben. Emilien Alloucherys Betrieb liegt in Ecueil in der „Montagne de Reims“. Genauer gesagt in der „Petite Montagne de Reims“, so wird nämlich der westlichste Zipfel dieser berühmten Subregion der Champagne bezeichnet. Einige werden beim Gemeindenamen aufhorchen, denn in Ecueil liegt auch das Weingut von Frédéric Savart. Die Böden sind hier etwas schwerer, tonhaltiger und weniger kalkhaltig als in vielen anderen Teilen der Champagne. Dementsprechend kraftvoll präsentieren sich auch die Champagner. Emilien setzt auf nachhaltige Weinbergsarbeit, die Lagen sind aber nicht bio-zertifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e„La Répertoire“\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Pinot Noir Reben für den „Le Repertoire“ wurden 1984 gepflanzt. In der Nase kräutrig und leicht ätherisch mit Noten von Pinienkernen. Am Gaumen super schlank und salzig-mineralisch. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Dosage liegt bei 3,5 g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Champagner werden zu 80% in gebrauchten Barriques und zu 20% in Sandstein-Amphoren ausgebaut. Ansonsten versucht er so eingriffsarm wie möglich zu arbeiten. Soweit es geht, verzichtet er auf jegliche Schönung, Filtration und Schwefelgabe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56254675353931,"sku":"FR19-1902","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Emilien_Allouchery_La_Repertoire.webp?v=1767874617"},{"product_id":"champagne-la-scene-blanc-de-blancs-extra-brut-2020","title":"2020 Champagne La Scène Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNeben seinem Familienweingut (Allouchery-Perseval) arbeitet Emilien seit einiger Zeit an seiner eigenen Kollektion. Die Jahresproduktion liegt aktuell bei circa 8000 Flaschen. Er verarbeitet dabei nur eigene Trauben. Emilien Alloucherys Betrieb liegt in Ecueil in der „Montagne de Reims“. Genauer gesagt in der „Petite Montagne de Reims“, so wird nämlich der westlichste Zipfel dieser berühmten Subregion der Champagne bezeichnet. Einige werden beim Gemeindenamen aufhorchen, denn in Ecueil liegt auch das Weingut von Frédéric Savart. Die Böden sind hier etwas schwerer, tonhaltiger und weniger kalkhaltig als in vielen anderen Teilen der Champagne. Dementsprechend kraftvoll präsentieren sich auch die Champagner. Emilien setzt auf nachhaltige Weinbergsarbeit, die Lagen sind aber nicht bio-zertifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e„La Scène“\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Chardonnay Reben für den „La Scène“ stehen in Ecueil und Villedommange und wurden in 1972 gepflanzt. Hier wird die Malo zu 20% unterdrückt. Super komplexe Nase: reife gelbe Frucht, Karamell, nasser Stein und Meersalz. Saftig und komplex, hinten raus aber auch karg und mineralisch. Die Dosage liegt bei sehr niedrigen 1g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Champagner werden zu 80% in gebrauchten Barriques und zu 20% in Sandstein-Amphoren ausgebaut. Ansonsten versucht er so eingriffsarm wie möglich zu arbeiten. Soweit es geht, verzichtet er auf jegliche Schönung, Filtration und Schwefelgabe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56255105073483,"sku":"FR19-2003","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Emilien_Allouchery_La_Scene.webp?v=1767875314"},{"product_id":"champagne-la-compagnie-extra-brut-2020","title":"2020 Champagne La Compagnie Extra Brut","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNeben seinem Familienweingut (Allouchery-Perseval) arbeitet Emilien seit einiger Zeit an seiner eigenen Kollektion. Die Jahresproduktion liegt aktuell bei circa 8000 Flaschen. Er verarbeitet dabei nur eigene Trauben. Emilien Alloucherys Betrieb liegt in Ecueil in der „Montagne de Reims“. Genauer gesagt in der „Petite Montagne de Reims“, so wird nämlich der westlichste Zipfel dieser berühmten Subregion der Champagne bezeichnet. Einige werden beim Gemeindenamen aufhorchen, denn in Ecueil liegt auch das Weingut von Frédéric Savart. Die Böden sind hier etwas schwerer, tonhaltiger und weniger kalkhaltig als in vielen anderen Teilen der Champagne. Dementsprechend kraftvoll präsentieren sich auch die Champagner. Emilien setzt auf nachhaltige Weinbergsarbeit, die Lagen sind aber nicht bio-zertifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e„La Compagnie“\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e50% Chardonnay und 50% Pinot Noir bilden die Cuvée für den \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e„La Compagnie“. Die malolaktische Gärung durchlaufen die Grundweine nur wenn dies spontan geschieht. Ein sehr eleganter Champagner mit Aromen von Birne und weißen Blüten. Dazu kommen zart nussige Noten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Dosage liegt bei niedrigen 2g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Champagner werden bei Emilien Allouchery zu 80% in gebrauchten Barriques und zu 20% in Sandstein-Amphoren ausgebaut. Ansonsten versucht er so eingriffsarm wie möglich zu arbeiten. Soweit es geht, verzichtet er auf jegliche Schönung, Filtration und Schwefelgabe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56255442878795,"sku":"FR19-2004","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Emilien_Allouchery_La_Compagnie.webp?v=1767877302"},{"product_id":"2018-champagne-le-repertoire-blanc-de-noirs-selection-massales-extra-brut-kopie","title":"2018 Champagne La Répétition Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNeben seinem Familienweingut (Allouchery-Perseval) arbeitet Emilien seit einiger Zeit an seiner eigenen Kollektion. Die Jahresproduktion liegt aktuell bei circa 8000 Flaschen. Er verarbeitet dabei nur eigene Trauben. Emilien Alloucherys Betrieb liegt in Ecueil in der „Montagne de Reims“. Genauer gesagt in der „Petite Montagne de Reims“, so wird nämlich der westlichste Zipfel dieser berühmten Subregion der Champagne bezeichnet. Einige werden beim Gemeindenamen aufhorchen, denn in Ecueil liegt auch das Weingut von Frédéric Savart. Die Böden sind hier etwas schwerer, tonhaltiger und weniger kalkhaltig als in vielen anderen Teilen der Champagne. Dementsprechend kraftvoll präsentieren sich auch die Champagner. Emilien setzt auf nachhaltige Weinbergsarbeit, die Lagen sind aber nicht bio-zertifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e„La Répetition“\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer „La Répetition“ entsteht aus den ältesten Reben der Alloucherys. Sie wurden in den 1960er Jahren gepflanzt. In der Nase sehr charmant, cremig und rotfruchtig. Am Gaumen lang, intensiv und kraftvoll. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-f2800426-7fff-9898-fc59-b11ccd48876b\"\u003e\u003c\/b\u003eDie Dosage liegt bei niedrigen 1 g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Champagner werden zu 80% in gebrauchten Barriques und zu 20% in Sandstein-Amphoren ausgebaut. Ansonsten versucht er so eingriffsarm wie möglich zu arbeiten. Soweit es geht, verzichtet er auf jegliche Schönung, Filtration und Schwefelgabe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56762648592715,"sku":"FR19-1801","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Emilien_Allouchery_La_Repetition_2018.webp?v=1774608113"},{"product_id":"2022-coteaux-champenois-blanc-les-chaillots","title":"2022 Coteaux Champenois Blanc „Les Chaillots“","description":"\u003cp\u003eUnsere Entdeckung der Printemps de Champagne 2026! Wir haben unseren Winzer Emilien Allouchery bei der kleinen Messe Chamery Circus besucht. Es handelt sich um eine reine Coteaux Veranstaltung, bei der die tollen Stillweine aus der Champagne endlich mal im Rampenlicht stehen. Dieser reinsortige Chardonnay aus Ecueil in der Petite Montagne de Reims hat uns wirklich begeistert und gehört jetzt schon zu den schönsten Entdeckungen des Jahres. Der Wein wurde in gebrauchten Barriques vergoren und für 13 Monate ausgebaut. Keine Schönung und Filtration. Auch den Schwefeleinsatz hält Emilien hier bewusst niedrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon diesem Coteaux aus der Einzellage „Les Chaillots“ gibt es insgesamt nur 373 Flaschen! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57531498824011,"sku":"FR19-2205","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/2022-Emilien-Allouchery-Coteaux-Champenois-ecueil-blanc-les-chaillots.webp?v=1780909500"}],"url":"https:\/\/kru-weine.com\/collections\/champagne-emilien-allouchery.oembed","provider":"KRU Weine","version":"1.0","type":"link"}